Как да готвя пилешки гърди с банани (рецепта и снимка)

Днес ще готвим пилешки гърди с банани (вижте снимката). Според рецептата ще ви трябват филета от 2 гърди, половин чаша сметана, 1 твърд банан, супена лъжица замразени плодове (например касис), сол, черен пипер, чесън.

Ще готвим бързо, 20 минути преди сервиране.

Нарежете пилешките гърди по дължината на месните влакна на малки парчета. Ако се окажат твърде дълги, тогава те могат да бъдат „скъсени“ наполовина, всичко зависи от размера на тигана и пилето.

Посолете гърдите, поръсете с черен пипер, залейте със сметана и оставете за 30 минути да се "мариноват". По това време се занимаваме с приготвяне на други ястия, сервиране на маса.

Изваждаме гърдите от крема и нареждаме в тава. Пържете от всички страни на доста силен огън (аз пържа на "8" по 9-степенна скала). Това ще отнеме около 5 минути.

Затворете тигана с капак и оставете да къкри, докато омекне, не повече от 10 минути. При нужда може да добавите в тавичката останалата сметана от туршията.

Нарязваме банана напречно на големи филийки, изпращаме го в тигана и веднага поръсваме пилето с плодове. Оставете за още 3 минути, изключете котлона и поръсете със ситно нарязана скилидка чесън (една много малка скилидка може просто да се разреже по дължина и да се сложи в тава).

---