Как да хапнем
Да говорим и да учим
Как да се храним правилно. Как да хапваме, за да намалим вредата от алкохола
Сандвич с масло, чаша чай, сурово яйце - това е непълен списък от храни, които можете и трябва да ядете, преди първите капки алкохол да попаднат в стомаха ви.
Как да хапнем
В никакъв случай не похапвайте голямо количество храна - порциите закуски трябва да са умерено малки. Наличието на храна в стомаха забавя действието на алкохола върху тялото до по-късно, но не го намалява.
Голямото количество храна увеличава натоварването на черния дроб - тялото ви ще бъде "разкъсвано" между процесите на преработка на храната и разграждане на алкохола.
Голямо количество изядени закуски ще попречи на процеса на филтриране на кръвта през стените на стомаха и в резултат на това ще настъпи интоксикация на тялото.
Яжте малки порции след всяко питие. Дори и да ви се струва, че няма нужда от предястие (а обикновено изглежда така след n-та чаша), все пак хапнете нещо, поне символично.
Какво да ям
За силни висококачествени напитки желето е идеална закуска. Съдържа глицин, който не разяжда стомашната лигавица и облекчава (или дори предотвратява) махмурлука.
Яжте риба и морски дарове. Те са богати на бързоусвоими протеини, полиненаситени мастни киселини, микро и макроелементи. Попълване на запасите на организма от фосфор, калций, мед, йод и витамин В12.
Тъй като алкохолът премахва електролитите калий, магнезий и натрий от тялото, на празничната трапезатрябва да има кисели краставички и кисело зеле, които са складове на тези вещества.
Отлична и здравословна закуска ще бъде агнешкото и неговите производни: агнешки ребра и барбекю.
Всички видове зеленчуци (с изключение на картофи) и плодове, състоящи се от растителни влакна (фибри) и пектин, стимулират мускулната работа на червата, подобряват периферното кръвообращение и премахват вредните вещества и токсините от тялото.
Не правете на празничната трапеза без закуски от мед, гроздов и ябълков сок.
Тези продукти съдържат много органични киселини, които са първоначалните продукти на метаболитната реакция, което означава, че ускоряват преработката на алкохола.
Какво да не ядем
Пикантните ястия, съдържащи лук, чесън, хрян и черен пипер, забавят окисляването на алкохола. Ще бъде нереално трудно, ако не и невъзможно, да ги откажете на празничната трапеза. Така че просто имайте това предвид.
Ако е възможно, не хапвайте лошо съвместими храни. Пример: месо и картофи. Съдържащото се в картофите нишесте се разгражда от амилазата, която е активна в алкална среда, а месото се разгражда от пепсин, който е активен само в киселата среда на стомашния сок.
Ако все още не се получи с лека закуска, коригирайте ситуацията, като вземете ензимния препарат Mezim-forte. Ще смила непоносимо за стомаха количество храна и ще намали натоварването на панкреаса и черния дроб.
Нека вашият празник е лек, весел и приятен!
Грижете се за себе си, бъдете винаги здрави!