Как да изберем машина за хляб, ЗА СЕМЕЙСТВОТО
Всеки от нас обича мек, свеж, ароматен хляб с хрупкава златиста коричка по всяко време на деня и особено за закуска, с мирис на сутрешно кафе, с най-деликатното масло или вкусно сладко - просто блаженство. Но за такъв хляб сутрин трябва да изпратим някой да го вземе или да отидем сами, но ... ние просто не искаме да правим това, така че ще купим хляб вечерта, а на сутринта ще дъвчем това, което имаме ... Но има изход! Това е пекарна! Чудо на инженерството, което ни осигурява с минимална намеса и труд, за да получим истински, вкусен и ароматен хляб6 точно за закуска. Или може би искате ръж? Или Бородино? Или с прекрасен вкус на лук? Или може би орехова торта? И възможно ли е? Да, с хлебопекарна
С този уред, който има и компактни размери за своите достойнства, всичко е съвсем просто: изберете рецептата за хляб, която искате да сложите на масата, добавете всички съставки според рецептата, не бъркайте и не месете нищо, затворете капака, изберете желаната програма, настройте таймера - ако е нощно време и това е! Събудете се сутрин с аромата на пресен хляб, изпълващ дома ви! Заинтригуван? Но…
Но ако все пак решите: „да имаме машина за хляб в нашата къща!“, Тогава ви предлагам нашето изследване в тази област.
Наред с функцията за печене на хляб (разбира се, сама си меси, стои докато тестото втаса и се пече сама), тази чудодейна фурна може да ви помогне да замесите всякакво тесто - за кнедли, манти, пица, пайове, юфка, палачинки, палачинки, дори козунаци, накратко, за всичко, което искате и изисква механично участие в месенето на тестото. Също така някои модели имат допълнителни функции за приготвяне на кексчета,конфитюри, кисело мляко и дори масло! Разбира се, можете да закупите машина за кисело мляко отделно, но ако кухнята е малка и използвате разумно всеки сантиметър от нея, това е добър коз в полза на машина за хляб с такава допълнителна функция. Какви функции са важни за нас икак да изберем хлебопекарна ?
- Първо, трябва да вземете решение за максималното тегло на печене на нашия помощник - има различни модели, теглото на изпечения хляб, в които е от 450 грама до 2000 грама. Минималното тегло е подходящо за семейство от двама души, за повечето семейства е подходяща машина за хляб, която може да направи хляб до 750 - 1000 грама. За голямо семейство, което се състои от четирима или повече души, е по-добре да се обърне внимание на машини за хляб от 1500 грама.
- Вторият основен параметър при избора на машина за хляб е наличието на функция за регулиране на теглото на печене - теглото и размерът на изпечения продукт се регулират автоматично и от това ще зависи продължителността на процеса. Например, във фурна с голямо максимално тегло от 1500 g хляб без регулиране на теглото на печене, ще трябва да изпечете повече хляб, отколкото трябва да изпечете, използвайки повече храна и време, отколкото във фурна с регулиране на теглото на печене. Обърнете внимание на наличието на тази важна функция в машината за хляб. Какво тегло хляб да изберете за вашето семейство - решете сами. Времето за печене на хляб в машина за хляб е средно около 4-6 часа, при ускорено печене - около 2 часа.
- Следващият основен параметър, на който обръщаме внимание, е мощността на машината за хляб - от нея пряко зависи скоростта на приготвяне на хляб: колкото по-висока е мощността, толкова по-бързо ще се изпече хлябът, но това увеличава разхода на електроенергия.
- Следващата стъпка е да изберете формата за печене. Повечето хлебопекарни имат стандартна, квадратна кофа, благодарение на коятополучаваме вид на обикновена питка. Има обаче и други форми: франзела или кръгъл хляб, но с такива добавки цената на машината за хляб ще бъде много по-висока.
- Всяка хлебопекарна е оборудвана с определен набор от програми, включително 3-4 основни - „задължителни“ за всички. Това са настройка на състав с мая или без мая и замесване на тестото, три степени на хрупкавост на кората на хляба по избор, програма за печене на френска багета и програма за ускорено печене (без квас), когато трябва да намалите времето за печене. Последната функция води до по-малко пухкав хляб.
- Ако сте любител на кнедли, уверете се, че вашият модел има функция за приготвяне на тесто, в много се нарича „кнедли“, защото в допълнение към основния набор от програми, всяка машина за хляб има допълнителни, които бяха споменати малко по-горе. А именно: режимът на готвене за конфитюри и конфитюри, който може да бъде полезен, ако обработите малко количество плодове или плодове (в резултат на това ще излязат 0,5 - 2 литра), много режими за печене от различни брашна - грубо смилане, царевица, ръж - такива режими отнемат повече време за печене поради по-продължителната подготовка на закваската и подхода на тестото, допълнителни настройки за разбиване на масло, готвене на кисело мляко, печене на торти или сладкиши с шоколад, стафиди и други добавки.
- Следващата много важна характеристика при избора на хлебопекарна е таймерът, който присъства в повечето модели. В зависимост от марката и модела, забавянето на готвенето може да се настрои от 3 до 16 часа. Тази функция е особено удобна за семейства, които обичат да ядат пресни сладкиши сутрин, а през нощта в някои региони електричеството е по-евтино и можете да програмирате готвенето и да получавате пресен хляб в определен час.удобно за вас време.
- Друга важна за нашия портфейл и удобство характеристика е дозаторът. Това е специално устройство, което се намира на капака на машината за хляб, чиято задача е да добавя допълнителни съставки към хляба (ядки, стафиди или сушени плодове). Особеността на устройството е, че тези съставки се добавят директно в процеса на готвене, така че те ще останат цели и равномерно разпределени в хляба. Без него ще трябва да откъснете мислите си от домакинските задължения и ръчно да допълвате допълнителни съставки, когато уредът издаде звуков сигнал. Дозаторът е удобен, но значително ще повлияе на цената на вашата хлебопекарна.
- Е, последната, според нас, важна функция е резервът на паметта в случай на прекъсване на захранването. Ако по време на процеса на печене е имало внезапно пренапрежение на тока и светлината е изгаснала, хлебопекарните с запас от памет за още 5-40 минути ще запазят състоянието на продуктите и ще продължат печенето или месенето след възстановяване на захранването. Съгласете се, много е важно да не започвате всичко отначало))