Как да изберем обектив за фотография на храни и продукти, съвети
Хранителната фотография е вид продуктова фотография и има свои собствени характеристики, които ще разгледаме по-късно. Първо, нека разберем кои обективи за фотография на храна определено не си струва да купувате.
Обективи не са за фотография на храна
Широкоъгълни обективи
Широкоъгълните обективи включват обективи с фокусно разстояние, по-малко от нормалното (от 40 mm и по-малко). Тези обективи се използват главно за пейзажна и архитектурна фотография. Благодарение на фокусното разстояние зрителният ъгъл на широкоъгълните лещи се увеличава. Суперширокоъгълните лещи (наричани още лещи тип рибешко око) имат зрителен ъгъл от 180º. Ако трябва да заснемете нещо голямо, като сте близо до него, имате нужда от „ширина“.
Широкоъгълните лещи изкривяват перспективата и обема на обектите. Ако заснемете портрети на приятели широко, ще останете без приятели. И могат просто да те набият.
Ясно е, че такава оптика не е подходяща за заснемане на храна. Изключение: Понякога луди готвачи решават да изпекат най-големия пай в света, за да влязат в Книгата на рекордите на Гинес. Тук се нуждаете от широкоъгълен обектив за снимане.
телеобективи
Дългофокусните обективи (телеобективи) включват обективи с фокусно разстояние, превишаващо няколко пъти диагонала на рамката. Стойността се оказва доста условна. Да приемем, че дългите обективи са обективи над 75 mm в зависимост от кроп фактора на използвания фотоапарат.
Телефото обективът, за разлика от широкоъгълния обектив, е проектиран да приближава визуално обекта. Най-често телеобективът се използва на практика от репортери, папараци или фотографи на животни при снимки на диви животни. Малко вероятно е кулинарният фотограф да снима салати от разстояние един километърот чиния. В допълнение, телеобективите „изравняват“ картината, така че е трудно да се заснеме висококачествен натюрморт с красиво изобразено пространство с телеобектив.
Вариообективи
Вариообективът си е вариообектив. Идеята е добра: когато е необходимо, работи като широкоъгълен обектив, но само завъртете колелото и вече имате портретен или телеобектив. Няма нужда да бягате и има много място за творчество. Zoom е най-добрият приятел на репортажния или сватбен фотограф. Но увеличенията имат сериозни недостатъци. Например мащабирането не може да бъде бързо. Евтините зумове стават за любителско заснемане на пикници, а скъпите тежат и стоят като самолет и пак отстъпват по качество на фиксовете.
За начинаещ фотограф, който все още не е решил приоритетите, такова стъкло е подходящо. За сериозна фотография на натюрморт, увеличенията не са много подходящи, освен ако нямате специални изисквания към качеството на снимката и артистичността на картината.
Всъщност както „ширините“, така и „телефотоснимките“ и още повече увеличенията могат да се използват за продуктова фотография. Но в това винаги има доста експерименти и трябва ясно да разберете възможностите и недостатъците на такава оптика. Ако тепърва започвате, оставете експериментите за по-късно.
Обективи за фотография на храни
Портретна фиксация 50 мм
Може би това е идеалният обектив за снимане на храна. Основното, върху което трябва да се съсредоточите при избора: съотношение на блендата, липса на изкривяване, оптичен дизайн (това вече е въпрос на вкус).
Основната характеристика на "петдесет копейки": той вижда света приблизително по начина, по който човек вижда. Тоест, снимка, направена от "петдесет копейки", изглежда възможно най-естествена и е лишена от геометрични изкривявания, характерни за широкоъгълни или телеобективи. Ключът към това е във фокусното разстояние: оптимален фокус, позволяващпредаване на геометрия без изкривяване - 50-75 мм. Ако използвате петдесет копейки на фотоапарат със сензор за изрязване, действителното фокусно разстояние на обектива ще бъде 75 мм (в зависимост от кроп фактора).
Ако просто възнамерявате да закупите фотоапарат за снимки на храна, започнете с това „стъкло“.
макро обективи
Макро лещите се наричат лещи, които могат да фокусират на ултракъси разстояния до обекта. Дори професионалните фотографи вярват, че макро оптиката е като снимане на насекоми и хлебарки. Да, насекомите се снимат само с макро обективи, но макрото не е само за ентомолозите. Основната характеристика на макро обективите е способността да грабнете нещо от заобикалящата позната реалност и да го покажете отделно, като се фокусирате само върху него. И това нещо може да бъде всичко, включително храна. Искате ли да покажете текстура на текстурата? Кристалчета захар върху бисквитка, разрез в сочен пай с пълнеж, пот върху чаша напитка - макро!
Защо 50 mm няма да замени макро обектив
Забележка. Не трябва да приемате макро обективи за кроп-матрица с фокусно разстояние над 100 мм за снимане на снимки на храна, освен ако не сте Лена Летучая в търсене на бактерии в чинията.
Какво да търсите при избора на обектив за фотография на храна
Наличието на оптичен стабилизатор
Стабилизаторът улеснява живота на фотографа, особено когато става дума за макро фотография, където и най-малкото разместване на обектива по време на снимане се превръща в развален кадър. Стабилизираните лещи струват 1,5-2 пъти повече от обикновените лещи, но това е умна инвестиция за професионалист. Ако снимате неподвижни обекти и изключително от статив, можете да откажете стабилизатора.
Случва се да получите обектив със свален автофокус. Означава, чеобективът не може да фокусира точно. За щастие, това лесно се лекува във всяка услуга. Въпреки това, когато купувате обектив, си струва да проверите фокуса: в добър магазин вашият обектив ще бъде проверен пред вас, срещу допълнително заплащане или безплатно.Забележка. Неспособността на камерата да фокусира където трябва се нарича заден фокус и преден фокус. Не винаги обективът е виновен за този дефект, причината може да е в системата за фокусиране на камерата или несъвместимост с модела на обектива.
Скорост на автофокус
Много макро обективи фокусират дълго и болезнено. Скоростта на фокусиране се осигурява от качествения мотор, вграден в обектива. Ако планирате да фокусирате изключително ръчно, този елемент може да бъде пренебрегнат.
Винетиране
Заключение
Ако изберете обектив за фотография на храна, вземете лек светлинен обектив за петдесет долара.
"Лек" обектив означава с апертура 1.4-2.8. Има и по-ярки обективи, но тяхната цена е много по-висока, отколкото може да си позволи обикновен фотограф, а диафрагмата 1.4-2.0 остава „работеща“.
При цени за 2017 г. цената на такива лещи варира от 4 до 25 хиляди рубли. 50 mm обектив е подходящ не само за заснемане на снимки на храна, но и за заснемане на портрети, репортажи, жанрови сцени, пейзажи. След това, когато му дойде времето, обърнете внимание на макро оптиката. И всъщност няма причина да не експериментирате с обективи, предназначени за други задачи: няма канони, няма правила, никой не забранява да опитвате нови неща.