Как да направите машина за сладолед със собствените си ръце
Обратно към списъка със статии
Винаги е имало нещо магическо в това да можеш да правиш домашен сладолед. Въпреки че на пазара има много електрически уреди за сладолед, дори усъвършенствани с много различни функции, които не изискват каменна сол, за да ги използвате, старомодната ръчна машина за сладолед е все още популярна и все още не е излязла от пазара. За малките деца част от цялостното очарование се крие в възможността да участват активно в процеса на приготвяне на сладолед. Направете своя собствена машина за сладолед, като използвате две метални кутии за кафе. Вместо да "навивате" механизма с лост (както при старите грамофони), вашите малчугани ще търкалят тази домашна машина за сладолед.
Трудност: средно лесно.
Ще ви трябват: - кутия кафе за 450-500 g; - буркан за кафе за 1300-1500 g; - препарат за съдове; - смес за сладолед, която ще заредите в готовата машина за сладолед; - натрошен лед; - каменна сол; - голяма лъжица.
1. Изберете метални кутии за кафе със здрави, плътно затварящи се и добре затварящи се капаци. Ако капакът е разхлабен или напукан, той няма да работи с функционална машина за сладолед. Също така дайте предпочитание на не твърде тежките банки.
2. Измийте бурканите и капаците за кафе със сапун и вода. Изплакнете обилно и изсушете напълно.
3. Смесете 2 чаши кондензирано мляко (без захар!), ½ чаша захар и ½ чаена лъжичка ванилия в буркан от 500 г кафе (или използвайте собствена рецепта; можете също да добавите малко плодове или ядки вместо ванилия).
4. Прикрепете правилно капака към буркана от 500 грама.
5. Поставете малко натрошен лед на дъното на по-голям буркан. Място 500грам буркан за кафе в центъра 1500 грама.
6. Напълнете по-големия буркан с натрошен лед - той трябва да обгръща плътно по-малкия буркан. Също така трябва да се получи малък слой лед отгоре, над капака.
7. Поръсете слой (3/4 чаша) каменна сол върху леда. Разпределете го равномерно. Можете да използвате и специална сол за сладолед.
8. Внимателно прикрепете капака към кутията за кафе от 1500 грама.
9. След това играта започва. Дайте буркана на децата, оставете ги да го търкалят върху равна повърхност един към друг: най-добре е да направите това на пода, защото бурканът лесно може да падне от масата за деца. Целият процес трябва да отнеме около 10 минути. Алтернативно, винаги можете да търкаляте импровизирана машина за сладолед от ръка на ръка за същите 10 минути, но това просто ще бъде по-лесно и забавно за децата. Не им позволявайте да превърнат играта в ритане на консервата, което може да доведе до падане на капаците и или да смесят сладоледа и солта и да направят сместа неизползваема; Или всички деца са объркани. Не забравяйте, че машината за сладолед ще бъде студена, така че може да си струва да поставите ръкавици на ръцете на децата.
10. Отворете буркана и внимателно извадете по-малкия от него. Дръпнете внимателно капака на бурканчето, за да не го извадите случайно и солта да не проникне вътре.
11. Разбъркайте добре сладоледената смес. Затворете отново малкия буркан с капак и отново го поставете в по-големия буркан по същия начин, като добавите натрошен лед и още сол.
12. Отново затворете големия буркан с капак и въртете машината за сладолед още пет минути, за да завършите приготвянето на сладолед.