Как да определим качеството на кондензираното мляко
Ако на буркана е написано "Кондензирано мляко", това не е качеството на пълномасленото кондензирано мляко със захар. Висококачествено истинско "Кондензирано мляко" трябва да има на етикета надписано Пълномаслено кондензирано мляко със захар GOST R 53436-2009
нормализирано мляко, захар (захароза, лактоза)
В не истинското "Кондензирано мляко" съставът може да съдържа мляко, но мазнината може да не е мляко, а например растителна. Може и да няма краве мляко или да има негови заместители, например растителна сметана или нещо подобно. На вкус е просто бяла сладка маса без вкус на мляко.
За съжаление, качеството на кондензираното мляко може да бъде 100% определено само чрез провеждане на специален преглед. Да го направите сами и у дома няма да работи, дори и със силно желание.
Производителите на храни често фалшифицират всичко. С цел намаляване на производствените разходи и увеличаване на печалбата се използват по-нискокачествени съставки, евтини заместители и др. И е невъзможно да знаете какво точно консумирате.
Сами можете да изключите само очевидно нискокачествен продукт, чието несъответствие с декларираното качество е ясно веднага и без никакви проверки.
Например, ако кондензираното мляко има подозрителна миризма или някаква странна консистенция. Тук дори глупак ще разбере, че качеството на продукта очевидно не блести.
Но като цяло неопитен купувач лесно се подвежда. Това, което правят. И всякакви ГОСТи и т.н. изобщо не са индикатор. Можете да посочите едно, но да излеете на дело е съвсем друго.