Как да определите дали едно растение е годно за консумация или не
Животът е пълен с изненади и може да се окаже, че за да избегнете гладуването, ще трябва да разберете дали растенията, които растат около вас, са годни за консумация. Малко вероятно е да искате да ядете първите зеленчуци, които се натъкнат, но може да няма достатъчно време за изучаване на цялата местна флора. И тук ще ви трябва универсален тест за ядливост, с който можете да определите кое растение или част от него е годно за консумация.
И въпреки че тестът може да изглежда бавен и скучен, всяка от стъпките е необходима от съображения за сигурност. Основната идея на теста е да се изложите на растението стъпка по стъпка и да видите дали се развиват някакви неприятни симптоми. Уменията за оцеляване могат да бъдат полезни не само в дивата природа, но и в собствения ви двор в случай на природни бедствия или други извънредни ситуации.
Стъпка 1: Уверете се, че избраното растение присъства в достатъчно количество Универсалният тест за ядливост е дълъг процес, така че е малко вероятно да искате да повтаряте всички стъпки всеки път, ако вече тестваното растение внезапно свърши. Стъпка 2: Разделете растението на части Разделете цветята, пъпките, листата, стъблата, семената и корените и ги поставете на отделни купчини. Много е важно да опитате всички части на растението поотделно, тъй като може да се окаже, че само една от частите е отровна, а останалите са годни за консумация. Отличен пример е ревенът, чиито стъбла са годни за консумация, а листата са отровни. Също така на този етап се уверете, че растението е здраво, не е изгнило и няма насекоми.
Стъпка 3: Изберете една от частите на растението По-разумно е да изберете частта, която най-пълноценно ще възнагради времето ви. Стъпка 4: Помиришетерастение Ако миризмата е неприятна, по-добре е да не ядете тази част. Твърде силна или кисела миризма трябва да предизвика подозрение. Също така се препоръчва да се избягват миризми, които наподобяват миризмата на бадеми, тъй като те могат да показват наличието на токсични вещества в състава на растението.
Стъпка 5: Докоснете растението Поставете растението на китката си за 15 минути. Ако почувствате сърбеж, парене или изтръпване, не се опитвайте да ядете тази част. Ако всичко е наред, изчакайте 8 часа, преди да преминете към следващата стъпка, за да сте сигурни, че няма обрив или друга реакция. Не яжте нищо друго през този период. Стъпка 6: Почувствайте растението с устните си За тази стъпка можете да подготвите растението, сякаш ще го изядете. Сготвените растения са за предпочитане, тъй като някои са отровни сурови, но губят своята токсичност при готвене. След готвене докоснете растението с устните си, за да видите дали усещате сърбеж, парене или изтръпване. Ако поне един от симптомите се появи в рамките на 3 минути, тази част от растението не трябва да се яде.
Стъпка 7: Поставете растението на езика си Поставете малко парченце в устата си и изчакайте 15 минути. Стъпка 8: Сдъвчете растението Дъвчете растението и след това го дръжте в устата си още 15 минути, без да поглъщате. Ако има горчив или сапунен вкус, изплюйте го и не яжте тази част.