Как да отгледаме тиквички
Тиквичките са един от най-популярните зеленчуци, които се отглеждат в нашите легла. Плодовете на това растение обикновено имат продълговата форма. Освен това цветът им може да бъде зелен, бял или жълт. Смята се, че тиквичките се появяват за първи път в Америка, но първоначално за храна са били използвани само семената. На европейския континент този зеленчук започва да се култивира едва през 16 век. Освен това първоначално той, подобно на други странни отвъдморски растения, се отглежда изключително за ботаническата градина. Днес тиквичките се използват в много средиземноморски ястия. Най-често се използват в незряла форма. За първи път в кулинарията те започват да се използват от италианците през 18 век. Как да засадите тиквички и да се грижите за тях - по-нататък.
- Характеристики на сортовете тиквички
- Как да отгледаме тиквички от разсад
- Отглеждане на тиквички от семена
- Тиквички: грижи
- Болести по тиквичките
- Защо трябва да отглеждате тиквички?
Характеристики на сортовете тиквички
Сред традиционните (бели) тиквички следните хибриди се считат за най-популярни за отглеждане:
Сорт "Бяло ултра-ранно". Името на това растение говори само за себе си. Те дават първата реколта още на 35-ия ден след покълването. Плодовете на растението са бели на цвят с твърда и сочна сърцевина, запазват се дълго време и са отлични за консервиране. Тези тиквички имат деликатен вкус, така че могат да се използват като съставка в различни кулинарни ястия, както и при приготвянето на бебешка храна.
Сортирайте "Gribovsky 37". Растенията от този вид перфектно понасят резки застудявания, поради което са широко разпространени в различни региони. Плодовете са бледозелени отвън,бяло. Формата е предимно цилиндрична. Първият плод се появява в растенията от този сорт приблизително на 40-ия ден след развитието на разсад.
Сорт "Дългоплодни". Отличава се с дълъг цилиндричен плод с бял и зелен оттенък на пулпа и бледозелена кожа. Самата повърхност на тиквичките е гладка с гофрирана основа. Плодовете са чудесни за кулинарни цели, особено вкусен е хайверът. Консервираните тиквички от този сорт също са вкусни. Растението е малък компактен храст, който започва да дава плодове 45-50 дни след появата на кълнове.
Спагети. Името на плодовете от този сорт се дължи на факта, че тяхната каша, когато се вари, изглежда като дълга паста. Този сорт не е много популярен, тъй като е много придирчив в грижите. Той не обича преовлажняване на почвата, както и липсата на слънчева светлина. Затова е по-добре да не го засаждате на сенчести места.
"Белогора F1". Доста популярен хибрид. Подобно на ултра-ранния сорт, този сорт се характеризира с доста бързо узряване на плодовете - само 34 дни след появата на кълновете. Как да отгледаме тиквички от разсад
Този метод е чудесен за отглеждане на ранни сортове. При засаждане на тиквички от разсад, появата на първите плодове може да се доближи до 2-3 седмици. В този метод няма нищо сложно. Процесът на засаждане на семена от тиквички не се различава фундаментално от отглеждането на разсад от краставици. Посадъчният материал се засажда в торфени саксии с малък диаметър (до 10 см) и се покрива с фолио. След появата на разсад саксиите се поставят на топло и светло място. Температурата там не трябва да е по-ниска от +15 ⁰С. Идеално място за отглеждане на разсад е остъклен балкон. Кълновете от тиквички не обичат прекомерната влага, така че трябва да внимавате с поливането им.внимавайте да не преовлажнявате почвата. Засаждането на разсад в открит терен е необходимо само когато рискът от нощни студове намалее.
Ред на засаждане:
Преди да засадите тиквички, е необходимо да подготвите почвата. Това може да се направи както непосредствено преди кацане през пролетта, така и през есента. Последният метод е за предпочитане. Извършва се по следния начин. През есента, след прибиране на реколтата, изкопайте малък изкоп. Дълбочината му трябва да бъде около 40 см, с ширина не повече от 35 см. Поставете отпадъчните върхове от цвекло, моркови, бобови растения, някои дървесни листа в него и поръсете със слой почва с дебелина не повече от 7 см. В същото време е необходимо да се гарантира, че няма вредители или гъбични заболявания по върховете.
През пролетта трябва малко да разхлабите вече обогатената с хранителни вещества почва и да засадите подготвените разсад в нея. Разстоянието между храстите трябва да бъде най-малко 40 см, тъй като разпръснатият храст от тиквички заема доста голяма площ.
За засаждане е необходимо да изкопаете малка дупка, да навлажнете торфената саксия във вода, да откъснете дъното и да спуснете кълновете в дупката, изкопана със земя.
Ако решите да подготвите почвата през пролетта, тогава добавете оборски тор или полуизгнил компост към разхлабената почва, разбъркайте с лопата или вила и засадете няколко растения в тази област. Отглеждане на тиквички от семена
Отглеждането на тиквички от семена все още е по-популярно от използването на разсад. Много градинари не обичат да се занимават с отглеждане на разсад в саксии, предпочитайки да засаждат тиквички на открито. Освен това в южните ширини това не е необходимо.
Ред на засаждане:
Семената трябва да бъдат покълнати преди засаждане. Доста лесно е да направите това. Приготвени от есента или закупенипосадъчният материал трябва да се постави върху мокра марля и да се изчака 2-3 дни. През това време трябва да подготвите почвата за засаждане.
Процесът на подготовка в повечето случаи е въвеждането на необходимото количество тор. За да направите това, мястото, където се планира да бъде засадена културата, се изкопава с хумус или оборски тор с добавяне на торове. Последният може да бъде суперфосфат, пепел или амониев нитрат.
Покълналите семена се засяват в дупка, предварително напоена с вода, по 2-3 броя в една. Разстоянието между ямите се препоръчва да се поддържа най-малко 40 см. След засаждането можете да покриете дупките с тапицерия от пластмасова бутилка. Това ще предпази кълновете от възможни студове. Тиквички: грижи
По правило тези растения не са придирчиви към грижите. Те се нуждаят от време за поливане и разхлабване на почвата. Също така, особено в началния етап на растеж на растенията, трябва да се обърне голямо внимание на борбата с плевелите.
Правила за грижа за културата:
По време на растежа е препоръчително да направите 1-2 горни превръзки. Най-подходяща за тази култура е смес от литър кутия лопен и лъжица нитрофоска, разредена в кофа с вода.
По време на появата на първите плодове е необходимо да се отрежат 1-3 долни листа. Тази стъпка ще осигури нормална циркулация на въздуха и достъп до достатъчно светлина за нормалния растеж на тиквичките.
Плодовете на растението се берат поне 1-2 пъти седмично. Презрелите тиквички губят вкуса си и най-често просто се изхвърлят. В допълнение, зрелият плод пречи на по-нататъшното развитие на нови яйчници и удължава процеса на узряване на нови.
Когато отглеждате тиквички, експертите съветват да обърнете внимание на тяхното опрашване. Това може значително да увеличи тяхната производителност. По време на цъфтежа на растениятанеобходимо е да се привлекат насекоми, които ще осигурят процеса на опрашване. За да направите това, можете да напръскате растенията с воден разтвор на захар и борна киселина. Рецептата му е доста проста: за 100 g захар вземаме 2 g борна киселина и я разреждаме в 1 литър преварена вода. Разбърква се старателно до разтваряне на захарта и се добавя към ръчната пръскачка, с която обработваме растенията. В близост до растенията можете да поставите няколко буркана с мед, разреден във вода в консистенция 1 ч.л. / 1 чаша вода. По време на периода на цъфтеж и опрашване на растенията е невъзможно да се третират с пестициди.
Всяка година при засяване на тиквички е необходимо да се придържате към принципа на промяна на мястото на засаждане. Такава стъпка може значително да увеличи добивите на култури и да намали броя на празните цветя. Използва се и като профилактика на различни фитозаболявания.
Не е желателно да се засаждат тиквички на мястото на тиквени растения като краставица, тиква, тиква. Тази култура расте добре на мястото на картофи, домати, грах. Болести по тиквичките
Подобно на много растения от семейство Тикви, тиквата е податлива на редица заболявания и вредното въздействие на различни насекоми. За най-често срещаните от тях и методите за справяне с тях - по-нататък:
Антракноза. Това фитозаболяване се характеризира с увреждане на всички органи на растението, с изключение на кореновата система. Най-често се среща в оранжерийни сортове тиквички, но не е изключено увреждане на земните растения. Болестта се проявява под формата на жълто-кафяви петна по листата и стъблата на растението. Причината за развитието на антракноза може да бъде високата влажност на въздуха и почвата, както и поливането на растенията в горещо време, така че е най-добре да се избягва. За да се предотврати появата на болестта, е необходимо внимателно да изберете разсад, да премахнете плевелите и засегнатите растения своевременно,своевременно събиране на върховете на реколтата, спазвайте правилата на сеитбообращението. От лекарствата за лечение на заболяването е подходяща 35% колоидна сярна паста (до 100 грама на 10 литра вода), смес от вар и меден сулфат (100 грама от всяка съставка на 10 литра вода).
Брашнена роса. Едно от най-често срещаните заболявания не само на тиквичките, но и на много градински растения. Представлява бяло прахообразно покритие върху листата на засегнатото растение. Самата бяла плака не е нищо повече от гъбични спори, които в процеса на растеж унищожават зелените издънки и самото растение. За да се предотврати заболяването, е необходимо да се спазват същите мерки като за предотвратяване на антракноза. От лекарствените разтвори се използва колоидна сяра в паста с различна консистенция, смляна сяра, двузаместен натриев фосфат, изофен.
По-често тиквичките страдат от следните заболявания:
Бяло, кореново и сиво гниене.
Фузариозно увяхване.
Аскохитоза.
бактериоза.
Зелени петна и бели мозайки.
Сред насекомите най-вредните са:
Паякообразен акар. Този паразит заразява предимно оранжерийни растения. На открито активността му се увеличава в горещи и сухи години. Паразитът и неговите ларви се хранят със сочните издънки на растенията, унищожавайки техните цветя и листа, като по този начин значително намаляват добивите. За да се борите с този вредител, е необходимо да напръскате лехите с тиквички с вода, особено в горещите дни. Отлично средство може да бъде водна инфузия на люспи от лук или чесън (около 200 g / 10 l вода). От лекарствата могат да се разграничат изофен, смляна сяра и келтан.
Пъпеш листна въшка. Колониите на тези паразити са разположени, като правило, на обратната страна на листата, стъблата и цветята на растенията. Много често „дейностите” на такиваколонии води до смърт на растението, а ако не, тогава до забавяне на растежа на плодовете. За борба с този паразит се използват карбофос и трихлорметафос-3. Защо трябва да отглеждате тиквички?
Струва си да се отбележи, че тиквичките могат да запазят своите полезни свойства за доста дълго време. Когато се използват за готвене, плодовете обикновено се поддават на термична обработка, задушаване, пържене. Закуските от този зеленчук са много вкусни като гарнитура към месни и рибни ястия. Тиквичките се използват в кисела форма, а също и пълнени. Понякога плодовете се използват като съставки за приготвяне на компоти. Често в някои рецепти те приемат вкуса на ананас.
Най-полезни са полуузрелите плодове, чиято дължина е около 21-24 см. Освен това те трябва да се използват заедно с кората. Особено ценни са все още много младите тиквички, които могат да се консумират сурови.
Тиквичките, въпреки всичките си полезни свойства, понякога могат да навредят. Така например, в случай на бъбречна недостатъчност, прекомерната им консумация може да навреди на човек поради факта, че съдържат голямо количество калий.
