Как да отворите магазин за чай, Енциклопедия на измамите
Веднъж в България половин килограм истински китайски чай струваше повече от черен хайвер. Сега, разбира се, времената са се променили, но те все още пият чай и ще продължат да го пият, въпреки всички преструктурирания и пренареждания. Бизнесът с чай се разраства от година на година и има много добри перспективи. Това се дължи на факта, че културата на консумация на чай и кафе постепенно нараства и клиентите са все по-малко доволни от продуктите, с които са били доволни в съветско време. Ето защо, ако сериозно мислите закак да отворите магазин за чай, тогава можете спокойно да разчитате на успех. И може би ще бъде толкова впечатляващ, колкото този, който постигна Томас Липтън.
Какво трябва да имате предвид, преди да отворите магазин за чай
За да отворите своя магазин, трябва да направите пет основни стъпки.
- Регистрирайте своя бизнес.
- Намерете доставчици на продукти.
- Наем на стая.
- Закупуване на търговско оборудване.
- Намерете персонал.
За да се регистрирате, най-лесният начин е да се свържете с която и да е адвокатска кантора - това ще ви помогне да се отървете от ходенето до властите и загубата на време в опашки.
Ако ще търгувате в малък град, големи доставчици като Forsman, Българската чаена компания или Nadine може да не се съгласят да работят директно с вас. Така че, преди да отворите магазин за чай, ще трябва да се свържете с техните представители във вашия район. Освен това трябва да се има предвид, че те сами определят цените на стоките, а не под диктовката на фирми доставчици. При горе-долу еднакви цени трябва да изберете тези, които предлагат най-добрия асортимент.
Търговската площ трябва да бъде най-малко осем квадратни метра. За предпочитане е да се намира воживено място - в търговски център, близо до главна магистрала или главна улица на града.
Витрините и касовият апарат ще изискват най-простите. Напълно възможно е да се намери организация, която да направи цялото необходимо оборудване за търговия за седмица или две.
Продажбата на чай традиционно се счита за интелигентен бизнес, следователно продавачите за отваряне на магазин за чай трябва да бъдат избрани по подходящ начин. Дама, която е свикнала да продава силен алкохол или картофи на пазара, няма да се побере тук. Продавачът изобщо не трябва да е специалист, но трябва да обича чая.
Неща, които трябва да запомните, когато планирате да отворите магазин за чай
Веригите супермаркети вече са препълнени с голямо разнообразие от чаени продукти от различни производители. Но клиентите все повече избират чай заради качество, вкус и аромат, а не заради разпознаваемост на марката. Затова стана по-изгодно да се продава в специализирани магазини - хората знаят защо идват тук и купуват сто грама елитен чай на тегло, което е по-скъпо от цял пакет от обикновена напитка в хипермаркет.
Инвестициите в бизнеса с чай все още не са твърде големи - не повече от четиридесет хиляди долара на магазин, което може да изплати инвестицията до година и половина.
За да отворите магазин за чай, можете да използвате франчайз програмата на една от известните компании, специализирани в този продукт.
Максималният марж за елитни насипни чайове може да бъде до 100%, но за обикновен пакетиран чай - около 10%.
Как да привлечем клиенти в магазин за чай
Основните купувачи на магазина за чай са средната класа, така че целият процес на обслужване трябва да бъде разработен до най-малкия детайл, а самите помещения трябва да бъдатнаправи го уютен и привлекателен. Елитните сортове чай се показват най-добре в красиви стъклени буркани с надписани етикети, като в аптека.
Във всички обикновени супермаркети се продават пакетирани чай и кафе. Ето защо, за да привлечете купувачи, е желателно:
- Разширяване на асортимента, попълване на неговите новости;
- наличието на елитни и редки сортове чай за продажба, които не се предлагат в обикновените хранителни магазини;
- обърнете внимание не само на самия продукт, но и на неговата опаковка;
- потърсете доставчици на такъв чай, който все още не е представен във вашия град;
- да се диференцира маржът за различните видове кафе и чай, той трябва да зависи от неговата популярност;
- да има в магазина не само чай и кафе, но и свързани продукти - различни видове захар, чайници и др.