Как да отворите магазин за хранителни стоки от нулата, колко пари ви трябват и откъде да започнете

Бизнес размер

Размерът на изхода може да зависи от мястото, където ще се намира, както и от свободните средства на бъдещия предприемач. Има няколко вида магазини за хранителни стоки:

тип голям супермаркет;
средни, разположени предимно в жилищни райони;
сергии за храна в близост до гари, фабрики, пазари.

Най-простият вариант за това как и дали е изгодно да отворите магазин за хранителни стоки може да се счита за магазин в така наречената жилищна зона, където потокът от клиенти се състои от домакини и деца. Такава точка за продажба трябва да работи до късно, тъй като най-често повечето купувачи идват късно вечерта.

Бизнесът с хранителни стоки в тази посока няма да бъде твърде скъп, тъй като е нерентабилно да се създаде голям магазин в такава зона. Разходите ще бъдат несъвместими с печалбите, тъй като собственикът ще понесе допълнителни загуби поради:

разваляне на храни;
отдаване под наем на голяма площ;
заплащане на безработни продавачи и охрана;
слаб приток на клиенти.

Малък магазин е неподходящ в близост до дългогодишен супермаркет. Очевидно повечето клиенти ще изберат преди всичко място с голям асортимент от стоки.

Избор на асортимент

Преди да отворите магазин за хранителни стоки от нулата, изглежда, че всичко е изключително просто в такъв бизнес. След това, когато вече сте ангажирани с съставянето на асортимент, се оказва, че някои продукти се продават много слабо, за разлика от тези, които са в постоянен дефицит.

И всичко това, защото всеки магазин трябва да осигури на жителите най-необходимите стоки. В супермаркетите трябва да има изобилие от продуктиразличен ценови диапазон. Малките магазини, разположени в жилищни райони, процъфтяват главно върху такива прости ежедневни продукти като:

Магазинът за хранителни стоки като бизнес има добри шансове да стане печеливш, ако собственикът, преди да купи стоки, се разхожда през близките точки, анализира изискванията на жителите и най-популярните продукти.

Добре е, ако успеете да създадете отдел в магазина, където ще се продават търсени стоки, наличността на които не се предоставя от конкурентите.

Търговия на село като начало

Когато планирате как да отворите малък печеливш магазин за хранителни стоки от нулата, можете да спрете в провинцията. Не е необходимо да завладеете града с повишената му конкуренция. В същото време разходите за стартиране ще намалеят значително, ако намерите стая в изоставена къща.

Няма нужда да строите магазин - това са допълнителни разходи, които отлагат пълното изплащане на бизнеса. Ако сградата е в добро състояние, достатъчен е малък ремонт, инсталиране на оборудване и закупуване на стоки, можете да започнете работа.

Като не сте жител на този район, но вече знаете как да отворите магазин за хранителни стоки в селото, по-добре е да наемете продавач от местните жители, който ще бъде доволен от работата и няма да претендира за твърде висока заплата. Наето лице може да помогне с избора на асортимента, но е по-добре да извършите доставката, както и нощното счетоводство, сами.

Напълно възможно е това да е най-добрият начин да получите необходимия опит за човек, който си мисли: „Искам да отворя малък магазин за хранителни стоки, но не знам откъде да започна.“ Определено собственикът на селски магазин ще трябва да осигури на местните жители обикновени, но много необходими стоки, като минимизира наличието на деликатеси. Те ще бъдат изкупени само периодично и основната печалбате ще донесат зърнени храни, хляб, колбаси, месо и подобни продукти.

Тъй като търговията не е много развита в провинцията, можете да отворите търговски отдел:

почистващи препарати;
парфюмерия;
съдове;
различни малки неща, необходими за домакинството.

По-точен списък може да бъде съставен още в процеса на търговия, тъй като в селото обикновено покупките не са много разнообразни, търсенето е повече или по-малко стабилно и предвидимо.

Бумащина

Какво е необходимо за отваряне на магазин за хранителни стоки освен помещение? Много документи, без които не можете да започнете. И първият от тях е дизайнът на IP. По време на всяка проверка трябва да сте готови да предоставите:

медицински книжки - от персонала;
лицензии - отделно за алкохол и цигари;
боклук - споразумение за системното му извозване;
пожарникари - заключение;
епидемиологична служба - заключение;
договор за наем;
санитарен паспорт;
касови услуги - отделен пакет книжа.

Списъкът с документи, необходими за откриване на магазин за хранителни стоки, трябва да включва и книга за оплаквания и предложения и потвърждение, че магазинът вече е вписан в текущия градски търговски регистър.

Закупуване на оборудване

Когато изчислявате колко струва отварянето на магазин за хранителни стоки от нулата, закупуването на оборудване също трябва да бъде включено в списъка на разходите. Ако магазинът е малък, няма значение дали се намира в град или село, трябва да закупите:

Всички те трябва да бъдат разположени възможно най-практично и е желателно да са в зрителното поле на продавачите. Можете да въведете правило за самообслужване, но най-малките артикули трябва да са зад щанда.

Такова оборудване принадлежи към категориятаскъпи покупки, така че можете да опитате да намалите разходите чрез закупуване на използвани мебели и хладилници. Възможен е и заем, но в крайна сметка ще трябва да платите още повече по този начин, което ще забави датата на изплащане на магазина.

Как да обявиш себе си

Откриването на магазина трябва да бъде шумно, придружено от промоции, награди, отстъпки. Например сувенир за някой, който купува продукти за определена сума.

Допълнителна печалба

Като не сте уверени в способностите си, можете да помислите как да отворите щанд за храна на многолюдно място. Това ще донесе значителни приходи и в този случай ще има много по-малко проблеми с документацията.

Продажбата на продукти е бизнес извън сезона и винаги актуален. След като се опитаха да го развият, поддържайки изискванията към персонала и себе си, продавайки само висококачествени продукти, мнозина успяха да останат на пазара в продължение на десетилетия, по-късно предавайки печелившия бизнес на собствените си деца.