Как да подредите масата за празнуването на Науриз за минималната работна заплата Новини от Казахстан, всички най-нови
Как да подредите масата за празника на Nauryz за минималната заплата?
Честването на Nauryz meiramy в Казахстан традиционно се придружава от щедра гощавка. Mojazarplata.kz изчисли как да подредим празничната трапеза за минималната заплата.
Празникът по време на празника Науриз е символичен: колкото повече ястия са на масата, толкова по-проспериращо е бъдещето на семейството. Възможно ли е да се покрие щедър дастархан за минималната заплата?
Според традицията, за празника на Nauryz домакините приготвят национални ястия, основната от които е ритуалът Nauryz-kozhe. За приготвянето му са необходими седем съставки от хранителната кошница, включително месо, масло, три вида зърнени храни, сол, млечни продукти (кефир, айрян, кумис) и вода.
В Алмати приготвянето на Nauryz-kozhe у дома за четиричленно семейство струва 2000-2500 тенге. Празнуването на Науриз обаче предполага гости в къщата: всеки човек трябва да покани най-малко седем гости за своя дастархан, а самият той трябва да посети седем къщи. Следователно цената на основното празнично лечение се увеличава до 5500-7000 тенге.
По време на празнуването на Науриз е обичайно да има пилаф на масите (500-800 tenge * на килограм), месни ястия (конско месо 1500-3800 tenge на килограм, агнешко-700-1600 tenge на килограм), сладки лакомства (Brushwood-1500-2000 Tenge на килограм) и Baursaks (от 200 tenge на сервиране).
В района на Атирау празникът на Науриз не е пълен без бешбармак от есетра (3000-3800 тенге за килограм риба). Хората от Кустанай често сервират на гостите орама - ястие от младо агнешко месо и ориз. В района на Южен Казахстан на празничната трапеза се приветстват казахстански шишчета от агнешко в кисело-млечна марината (700тенге за килограм).
Кумис (от 200 тенге за литър) остава любима напитка по време на празнуването на Науриз. На този празник не се приемат алкохолни напитки, но в повечето казахстански къщи те не са изключени от менюто.
Достатъчна ли е вашата заплата за щедър дастархан? Попълнете Анкетата за работа и заплата и разберете как трябва да бъде заплатен вашият труд!Инфо