Как да приготвите кафе у дома на турски - рецепта със снимка
Категории:Безалкохолни напиткиВреме за приготвяне:7 минутиОбщо време:7 минутиДобив:1 порция
съставки
- Мляно кафе - 1-2 ч.л
- Филтрирана вода - 100 мл
- Захар 0,5 ч.л
Турчинът трябва да е малък и с тънък врат. Има няколко варианта за приготвяне на кафе на турски.
Можете да поставите турчина на огъня, да го затоплите, след това да налеете кафе, да го загреете отново и едва след това да налеете вода и да сварите кафе.
Но аз го правя по различен начин. Що се отнася до мен, работи по-добре. Изсипвам кафе в турчина в размер на 1-2 ч.л. на 100 мл вода. Който желае може да добави семена кардамон, карамфил или звездовиден анасон.
Ако сте любители на сладкото кафе, съветвам ви да слагате захар веднага, а не по-късно. Ако сте направили другояче, опитайте този вариант, ще усетите, че така кафето става по-вкусно. Да, и ако захарта се изсипе в готовото кафе и след това се разбърка, кафето губи аромата си.
Изсипете студена чиста вода (не преварена) в турчина и поставете на малък огън.
Изчакваме кафето да се затопли добре, след което разбъркваме малко. След това кафето трябва да се свари. Чака се да започне да втасва.
