Как да промените глада
Земеделците разработват схеми за борба с глада. На дневен ред стои един неразрешен въпрос: може ли нарастващото население на Земята да се храни само с генетично модифицирани организми (ГМО) или светът ще има достатъчно чиста органична храна?
След тридесет години броят на жителите на нашата планета ще се увеличи с два милиарда души. И през годините е необходимо, според прогнозите на Световната организация по храните (FAO), обемът на храните да се увеличи със 70%, съобщава ruvr.ru. Много учени свързват проблема с глада не с недостига на храна, а с неправилното разпределение на храната.
Според ООН всяка година във Великобритания се изхвърлят около 20 милиона тона храна. Докато на юг от Сахара всеки четвърти е недохранен. Генетиците не са съгласни: няма достатъчно храна и светът трябва да започне активно да използва ГМО продукти. И спорът по този въпрос няма да стихне по никакъв начин.
Противниците на ГМО са сигурни, че всяка страна, която започне активно да консумира неорганични продукти, ще се превърне в поле за експерименти. В крайна сметка ефектът на генетично модифицираната храна върху човешкото тяло не е изследван. И може би хората, които ще ядат нови продукти, няма да могат да продължат състезанието си, казва Елена Шаройкина, директор на Националната асоциация за генетична безопасност:
"Две-три десетилетия е момент за човечеството и все още не можем да направим пълни изводи. Имаме информация, че ГМО продуктите имат изключително негативен ефект върху плъховете и хамстерите. И на първо място върху тяхната репродуктивна функция."
Поддръжниците на търговията с ГМО твърдят, че новите технологии ни предпазват от болести. Олег Радин, директор на отдела за техническо регулиране на Зърнения съюз България, казва:
„При отглеждането на традиционни продукти се използваот 14 до 20 пестицида, с които се третира. Всичко това се превръща в това, което ядем. За да се отгледа ГМ растение са необходими 1 до 3 пестицида. Съответно, според натрупването на отрови, те са по-малко вредни. Освен това тук говорим за увеличение на добива до 30%. ГМО могат да бъдат сравнени с ядрената енергия, която може да се използва както за добри, така и за лоши цели."
Западният свят не се стеснява да използва генетично модифицирани продукти. Най-активните му потребители са САЩ. В Америка няма закон, който да задължава храните да бъдат етикетирани като ГМО. Членовете на СТО също не се страхуват от иновациите. Отказът за внос на небиологични продукти в Организацията се счита за нарушение на търговските закони. Според Олег Родин това е разумно, тъй като методът на подбор не е по-добър, твърди той:
„Традиционното развъждане се различава от методите на ГМ по това, че преди да се получи специфична черта, която може да бъде проследена в нови форми, тя се влияе от радиация, облъчване, различни химии. Получаването на ГМ растение е по-деликатна работа и учените не могат да не използват напредъка. Защо да чакате няколко поколения, ако можете да въведете ген и да получите необходимите черти в следващото поколение.“
"Необходими са няколко милиона долара, за да се разработи един сорт ГМ. И ако една корпорация инвестира сериозни пари в развитие, тя, разбира се, иска да го завладее. Първото нещо, от което корпорациите печелят, са лицензионните такси, тъй като това са патентовани технологии. Второто са самите семена, които те купуват. И третото са съпътстващите химикали на различни пестициди, които трябва да се поливат в полетата. Това е супер печеливш бизнес. Оръжия , проституция, наркотици. Сега можем да продължим този списък: ГМО."
Но производителите на храни също правят големи пари.така наречената чиста линия. В цял свят стана модерно да се води здравословен начин на живот (HLS). Това, разбира се, предполага консумация на органични продукти, обогатени с витамини и неподлежащи на химическа обработка. Хората са готови да дадат много пари за естествени зеленчуци и плодове, казва Александър Баранов, председател на Националната асоциация за генетична безопасност в България:
„Въпреки хранителната криза продажбата на биопродукти остава на същото ниво и се търси. Например в Германия една трета от населението се храни само с такива продукти. В България търсенето също е огромно. Пазаруват повече на пазарите, отколкото в магазините.“
Тоест всъщност генетиката и „органичните“ фермери са си разделили сферите на влияние. Първите хранят бедните страни, вторите – тези, в които недохранването не е на дневен ред. Но все още има повече гладни. Освен това в страните с развиваща се икономика има проблем: как да се храни добитъкът. И макар да се залага на ГМО, колкото и любителите на здравословния начин на живот да се съпротивляват на тази тенденция.