Как да се храним правилно по време на Oraza
Как да се храним правилно по време на Oraza?
26 май бележи началото на свещения месец Рамадан. За мюсюлманите това е време на търсене на знания, размисъл и духовно пречистване. Много наши съграждани ще запазят поста – Оразу. Според традицията по време на пост човек трябва напълно да изостави ежедневния прием на храна и вода, което е не само духовно, но и физическо изпитание. Всъщност, от гледна точка на диетологията, това е „сухо гладуване“. И като всеки пост, той изисква правилен „вход“ и „изход“. Експерти казаха на Total.kz как да не се нараните по време на Oraza.
Oraza е добра възможност да поемете контрол върху диетата си и да се справите с проблемите, свързани с неконтролираното хранене.
Самото гладуване обаче е стрес за здравия организъм, да не говорим за хората с хронични заболявания. Временното гладуване не води до необратими последици, но трябва да се разбере, че жизненоважните хранителни вещества (протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини), водата престават да влизат в тялото. За здрав човек този временен дефицит не е критичен, тъй като постът на Рамадан продължава само от зори до здрач, тоест е възможно да се попълнят енергийните резерви след залез слънце, но това трябва да се направи, както се казва, разумно: преяждането или „нездравословната“ храна определено няма да е от полза за тялото.
Ако човек по някаква причина внезапно се почувства зле по време на гладуване - това може да бъде например силно замайване, загуба на съзнание, дезориентация - гладуването трябва да се прекъсне и отложи. Влошеното здраве противоречи на истинската цел на поста.
Лекарите препоръчват, а религиозните норми позволяват на хората с лошо здраве да не постят. Според Светлана Якярова хората, страдащи отзаболявания на храносмилателната система, не се препоръчва строго гладуване. Сред тези заболявания: обостряне на хроничен гастрит, ерозия, язви на стомаха и дванадесетопръстника, рак, възпалителни заболявания на червата (болест на Крон, улцерозен колит), както и чернодробни заболявания като хепатит и цироза с различна етиология.
И това не е пълен списък, лекарите също препоръчват хората с инсулинозависим диабет, артериална хипертония, бронхиална астма и редица други хронични заболявания да се въздържат от гладуване. Гладуването е противопоказано при деца поради анатомични и физиологични особености, това може да повлияе неблагоприятно върху формирането на растящо тяло, както и при бременни и кърмещи жени.
По време на свещения месец Рамадан диетата трябва да бъде умерена и възможно най-проста. В разрешените часове храната не трябва да се консумира бързо, а бавно и да се избягва преяждането. През първата половина на деня храната се усвоява по-добре, така че "тежките" въглехидрати, протеини и мазнини се консумират най-добре по време на сутрешното хранене преди зазоряване.
Храната след вечерната молитва ауйзашар трябва да е лека, за предпочитане са зеленчуци и плодове, чай. Като цяло храненето трябва да бъде балансирано, пълноценно и разнообразно, т.е. включват храни от различни хранителни групи: плодове, зеленчуци, меса, зърнени храни, млечни продукти и др. Препоръчително е да приведете диетата в разрешеното време за хранене възможно най-близо до терапевтичната диета 15 или таблица номер 15 - в този случай това е „това, което лекарят е предписал“. И пийте много вода, за да попълните ежедневните си загуби на течности. Липсата му е опасна за целия организъм.