Как да сготвим вкусна паста, Рецепти

Рецепти, прости, достъпни, вкусни. Има мобилна версия

Как да сготвим вкусна паста

вкусна

Чудите се как да сготвите вкусна паста? Паста с деликатен кремообразен сос от сирене ще се хареса на всички членове на вашето семейство, дори на придирчивите деца.

Времето за готвене зависи от вида на пастата и е от десет до петнадесет минути.

  • Макарони, за предпочитане кухи 200гр.,
  • сирене се препоръчва да се вземат два сорта, тогава вкусът ще бъде по-интересен полутвърд тип чедър 100g, твърд 50g,
  • мляко 250 мл,
  • супена лъжица брашно
  • 20-25 г масло,
  • сол,
  • индийско орехче,
  • куркума или къри, ако има такива.

  1. Потопете пастата във вряща подсолена вода.
  2. Варят се до ал денте, тоест трябва да са почти сварени.
  3. Приготвяне на сос от сирене. В тиган или тенджера загрейте маслото, добавете брашното, разбъркайте до гладкост. Удобно е да направите това с бъркалка, като цяло е подходяща и лъжица.
  4. Налейте млякото на малки порции, като разбърквате енергично, за да няма бучки.
  5. Докато се загрява, сосът ще започне да се сгъстява. Не довеждаме до кипене. Достатъчно е да се загрее до появата на първите мехурчета. Всъщност получихме сос бешамел. Сега ще разнообразим малко вкуса му.
  6. Сиренето се смила на ситно или средно ренде. В ястието можете да използвате и меко топено сирене.
  7. Добавете към соса и разбъркайте до гладкост. Сиренето трябва да се разтопи.
  8. Ако не е напълно разтопен, обикновено зависи от сорта), загрейте соса още малко.
  9. Добавяме подправки. Солта може да не е необходима, сиренето обикновено я съдържадостатъчно.
  10. Добавете пастата и разбъркайте.
  11. В този момент пастата е готова за сервиране.
  12. Ако времето позволява, наредете макароните и соса в гювечета за сервиране, поръсете отгоре с малко настърган кашкавал и запечете във фурната за няколко минути, докато се образува вкусна коричка.

Нали, нищо сложно. Можете да сготвите вкусна паста само за десет минути. Вижте и рецепта как да сготвите вкусна паста със зеленчуци и телешка яхния. Децата често искат да направят омлет като в училище или детска градина, рецептата е тук.