Как да си намеря работа като готвач

намеря

Професията "готвач" има своите особености, свързани не само с факта, че работодателите често предлагат сезонна работа, но и с високата конкуренция в тази сфера. За работодателя не е достатъчно кандидатът да представи документ за образование – той иска да изпробва на практика уменията на готвача. Най-ценени готвачи, особено за позицията "готвач", които са учили в чужбина или са практикували под ръководството на чуждестранен готвач. Кандидатите, които пишат в търсачката:работен готвач, е желателно да имат препоръки (заглавия), получени на майсторски класове, или да преминат стажове, провеждани от известни чуждестранни готвачи.

43% от анкетираните в HoReCa имат опит с работа в чужбина. Представителите на строителния бранш изостават леко от работещите в хотели и ресторанти (42%). Представителите на висшия мениджмънт и консултациите също имат добра мобилност (35% от анкетираните имат опит в преместването). Най-малка склонност към преместване в чужбина са служителите в банковия сектор и маркетинга.

Хотелиерството и ресторантьорството също са водещи по брой премествания, следвани от строителния бизнес и селскостопанския сектор. Анкетираните, които се движат често, са сравнително малко: само 10%. Характерно е, че мъжете са склонни да се движат по-често от жените. Например 68% от жените и 50% от мъжете са се местили само веднъж. 13% от анкетираните мъже и 6% от анкетираните жени са сменили местожителството си във връзка с търсене на работа в чужбина повече от три пъти. Ако работниците са на възраст над 46 години, те показват висока мобилност, ако работят в областта на управлението. Може да се отбележи следният модел, който е типичен за тези, които работят на позицията "готвач": най-често това са възрастни мъже, които иматдостатъчно опит в ресторантьорството в чужбина.

По време на проучването респондентите отбелязаха, че опитът от преместване в чужбина зависи от възрастта на служителите. Тези под 25 години имат малък опит в работата в чужбина (10%). 19% от анкетираните на възраст 25-35 години имат опит в емиграция. За работници над 35 години тази цифра е 33%.

Най-често емигрантите отиват да работят в Европа (8%). 4% от респондентите, които искат да печелят пари, търсят ново място за пребиваване в страните от ОНД. САЩ, Канада и други страни по света представляват по 3%, а само 2% искат да отидат да работят в Азия.

За кандидатите, които се интересуватот работа като готвач, основните мотиви за преместване са желанието за получаване на добри доходи и възможността за придобиване на професионален опит.