Как да си направим сладки у дома Почерпете семейството си с вкусно

Как да си направим бонбони у дома? Отговорът на зададения въпрос е доста лесен и лесен. Всъщност днес има невероятен брой рецепти, с които можете самостоятелно да направите вкусни и красиви сладки продукти. Трябва също да се отбележи, че за приготвянето на сладкиши са разрешени напълно различни съставки. Някой добавя към тях какао на прах, някой добавя плодове, ядки и захаросани плодове, а някой дори прави такъв деликатес със зеленчуци. Така че нека да разберем заедно как да направим сладки у дома.

Сладкиши от моркови

пресни и сочни моркови - 0,6 кг;
захарен пясък - 0,6 кг;
голям лимон - ½ плод;
всякакви нарязани ядки - ½ чаша;
кокосови стърготини - 40 гр.

Процес на готвене

Преди да направите сладкиши у дома, трябва да подготвите всички необходими съставки. За да направите това, трябва да обелите и настържете сочните пресни моркови на ситно ренде, след което да ги сложите в тенджера, покрийте със захар и включете на слаб огън. При редовно разбъркване масата трябва да се готви, докато стане каша.

След горните стъпки трябва да изстискате половин лимон в сладка зеленчукова смес и след това да настържете кората на малко ренде и също да добавите към ястията. След това получената основа трябва да се охлади добре, за да направите от нея миниатюрни топки, които по-късно трябва да се овалят в нарязани ядки или кокосови стърготини. Десертът е готов!

Правим заедно шоколадови трюфели

бял шоколад - 150 г;
сметана 10% - 2 пълни големи лъжици;
прясно масло - 30 г;
пудра захар - 30 g;
всякакъв алкохол - 2 десертни лъжици;
какао на прах или кокосови стърготини - използвайте по желание (за овалване на готовия десерт).

Омесваме основата и оформяме продукти

Приготвянето на сладкиши у дома няма да ви отнеме много време. Ето защо, представената рецепта можете да използвате поне всеки ден.

Така че, за да приготвите трюфели, трябва да начупите белия шоколад в черпак, да изсипете в него гъста сметана и след това да поставите съда на водна баня и да разтопите напълно съдържанието. В същото време можете да започнете да създавате втората част на основата. За него трябва да разбиете прясното масло и пудрата захар с миксер, така че накрая да получите буйна и снежнобяла маса. След това е необходимо да излеете малко разтопен шоколад във въздушния крем на тънка струя, като продължавате да смесвате съставките със същото темпо.

Преди сервиране е препоръчително да поставите трюфелите във ваза и да ги поставите в хладилника за известно време. Ако харесвате по-тръпчив вкус на сладкиши, тогава в процеса на месене на основата трябва допълнително да добавите към нея няколко супени лъжици от любимия си алкохол.

Как да си направим сладки у дома с карамел?

Тази рецепта е позната на много млади домакини. Наистина, дори в детството, нашите майки от време на време, но приготвени този невероятно вкусен деликатес. За него ни трябват:

прясно масло - 25 г;
всеки мек карамел - 300 г;
малки царевични пръчици (можете да вземете неподсладени) - 2-3 малки опаковки.

Подготовка на основата и оформяне на сладки

Вкусни и сладки карамели: как да готвя?

Карамелените сладки у дома се приготвят такабързи и лесни, че могат да се правят поне всеки ден. Освен това те не изискват закупуване на голям брой скъпи съставки.

И така, ще ни трябва:

фина гранулирана захар - ¾ чаша;
преварена питейна вода - 3 големи лъжици.

Готвене на карамели

За да създадете такива сладкиши, трябва да вземете малка метална купа, да изсипете в нея фина гранулирана захар, да добавите преварена вода и след това да поставите на бавен огън и при непрекъснато бъркане да гответе, докато се сгъсти и стане светлокафяв. След това разтопената захар трябва незабавно да се излее в малки форми (можете да вземете контейнер за замразяване на лед), предварително намазани с масло. Ако не извършите тази процедура точно там, тогава карамелът ще се втвърди в съдовете и ще се прилепи плътно към стените му.

Вкусни шоколадови бонбони с ядки и стафиди

За да направите такъв деликатес, трябва да подготвите:

фъстъци и орехи - 190 г;
черен шоколад - 300 г;
стафиди без семки - 100 г;
бял шоколад - 200 г;
прясно масло - 28 г;
мазно мляко - 6 големи лъжици.

Как да готвя?

Преди да направите сладкиши у дома, трябва да измиете ядките, да ги изсушите в тиган и да ги натрошите на едри трохи. След това трябва да разтопите черния и белия шоколад, като в тях налеете прясно мляко. Към получената маса добавете нарязани ядки, задушени стафиди и разбъркайте всичко старателно. Накрая шоколадовата основа трябва да се изложи в намазнена форма, след което да се постави в хладилника и да се държи в него за около два часа. Втвърденият слой трябва да се отстрани от съдовете, да се нареже на парчета и да се сервира на масата заедно с чай.