Как да спасим отрязани цветя
Чрез рязане на цветя ние се стремим да удължим живота им максимално. Но често отнема доста време от рязане до употреба. Как да запазим растенията свежи, така че да могат да радват с красотата си не само след няколко часа, но дни, седмици или дори месеци?
Какво влияе върху времето за съхранение
1. Време и начин на рязане
Повечето цветя, предназначени за съхранение или транспорт, трябва да се режат вечер. Натрупаните през деня хранителни вещества помагат на растенията да поддържат живота си и да не изсъхват. В краен случай може да режете рано сутрин, но не и следобед. Експертите не препоръчват да режете цветя по време на дъжд или веднага след него - от малки и големи капки венчелистчетата потъмняват и могат да започнат да се влошават.
Методът на рязане зависи от вида на растението. Наклоненият разрез е подходящ за почти всички, което ви позволява да увеличите повърхността на храненето на цветето. Ако стъблото е меко, по-добре е да използвате остро заточен нож - ножицата смачква тъканите и прищипва съдовете. За по-плътни издънки можете да използвате ножица. А някои растения, като хризантеми, е по-добре да се откъснат с ръце.
Цветята издържат по-дълго, ако се отрежат под възела, където листът се съединява със стъблото. Но само когато не е храст, който дава нови издънки - в този случай разрезът трябва да се направи над възела.
2. Температура на съхранение
От практиката много хора знаят, че е полезно да спуснете цветята за известно време в много студена вода - най-добре през нощта. Често това добавя повече от един ден живот. Повишаването на температурата, напротив, драстично съкращава живота на отрязаните цветя.
При растенията, дори отделени от корените, процесът на дишане не спира. Това означава, че консумацията на хранителни вещества, произведени преди това и останали в листата истъбла. Ако намалите потреблението до минимум, тогава запасите ще стигнат за по-дълго време. Оптималната температура на водата за съхранение на цветята през лятото е около 8 °C. През зимата - от 12 до 18 ° C.
3. Готовност на растенията за рязане
Етапът на развитие, през който цветето е отрязано, също влияе значително върху времето за съхранение. Някои растения трябва да се вземат в периода на непълен цъфтеж, например хортензия. При други е възможно най-високо качество на запазване, когато пъпките започнат да се разпукват, както при лалетата или нарцисите. Мускарите се отделят внимателно от луковиците, когато съцветията им се отворят точно наполовина. Лилии от долината - при оцветяване на пъпките до върха. Сладкият грах и хризантемите се режат с напълно разтворени цветове.
Правилно опакованите нарязани цветя изпаряват влагата и свързаната с това загуба на тегло много по-бавно от отворените нарязани цветя. Те могат да бъдат опаковани в хартия, фолио, поставени в кутии. Но всички тези материали трябва да имат едно важно свойство - дишане. Дори фолиото трябва да се използва само перфорирано, за да се предотврати кондензация.
По-добре е кутиите да не се пълнят напълно - растенията се нуждаят от малко въздушно пространство. В противен случай те ще се нагряват от топлината, която самите те излъчват.
Методи за дългосрочно съхранение
В момента най-популярно е така нареченото хладилно съхранение – сухо или мокро.
1. Сухо съхранение
За най-надеждно се счита сухото съхранение на рязани цветя в хладилна стая или камера. Но за него е необходимо да се осигури постоянна температура. Флуктуациите са допустими само в рамките на един или два градуса. Преди полагането растенията трябва да бъдат сортирани, като изберете най-здравите.
Цветята се поставят в найлонови торбички, найлонови иликартонен контейнер с восъчна импрегнация. Слагат се в хладилника само вече охладени - за да няма кондензация на влага. Температурата в камерата не трябва да пада под минус 0,5 °C - точката на замръзване за повечето цветове.
2. Мокро съхранение
Мокрото съхранение при ниски температури може значително да увеличи живота на повечето цветя в сравнение с използването на обикновена вода. За него се приготвят различни хранителни разтвори, съдържащи борна киселина, аденин, захар, както и янтарна, оксалова и аскорбинова киселина. Препарати като "Bud" също са подходящи, но след тях продължителността на живота на цветята е малко по-ниска.
Дъхът на цветята по време на съхранение е придружен от отделянето на етилен, който има неприятното свойство да ускорява процеса на изсъхване. Ето защо рязаните цветя не трябва да се поставят до зрели зеленчуци, които отделят този газ. Използването на специални химикали, които елиминират този ефект на етилена, като сребърен нитрат, може значително да удължи живота на отрязаните растения. Лекарството просто се добавя към разтвора, където са цветята, заедно с малко количество захар.
Възможно е и мокро съхранение просто в чиста вода, но периодът му ще бъде много по-кратък.