Как да украсим новогодишната трапеза за посрещането на Годината на Дракона Празнично меню 2012

Нова година е семеен празник, както се случи според традицията

Нова година е семеен празник, както се случи според традицията. Но няма значение как ще го срещнете у дома, на гости или на почивка, на турне или сред природата - във всеки случай е необходима празнична трапеза. Именно той ще украси тържеството и ще даде празнично настроение на Нова година. Как да украсим новогодишната маса през Новата 2012 година, годината на Дракона? Какво меню да предложите на домочадието и гостите си? Предлагаме ви няколко съвета. Докато си почивате на обиколки или празнувате Нова година в столицата на България, възползвайте се от възможността да резервирате евтини хотели в Москва в центъра. Това ще ви улесни максимално в близост до всички централни събития и новогодишни събития. За да разберете къде можете да отседнете в Москва евтино, посетете уебсайта BookinMosku.

Как да украсим новогодишната маса за срещата на годината на Дракона?

Декорацията на новогодишната маса в нощта на 2012 г. повтарятенденциите в дизайна на целия апартамент, основното мото е повече светлина и вода. Този път домакините имаха късмет: практически няма да има ограничения в менюто, тъй като Драконът е всеяден. Има само няколко желания.

Първо, всяка храна се препоръчва да се сервира гореща, като почит към огнедишащото животно.

Второ, небесният покровител не е чужд на красивото и ще се радва, ако новогодишната маса е оригинално украсена.

Сервиране на новогодишна маса

За да украсите масата, извадете празничен сервиз (за предпочитане със син или червен орнамент), украсете ястията с апликации от зеленчуци или рисунки от сосове. Основното ястие може да бъде заек, така че ще демонстрирате на Дракона,че са готови да се сбогуват със символа на изминалата година.

При подреждане на масата запалените свещи ще бъдат много подходящи. Въпреки това, отдавайки се на забавления в новогодишната нощ, трябва да се вземат предпазни мерки. Според дългогодишните наблюдения на травматолозите най-голямата опасност в новогодишната нощ, в допълнение към запалените свещи, гръмналите петарди и искрящите бенгалски огън, са тапите от шампанско, които обикновено попадат в окото на седнал отсреща гост. Също така трябва да внимавате с преяждането, защото искате да ядете много, а тялото понякога не показва правилното разбиране.

Какво трябва да има на масата на Нова година?

Споредкитайския календар символът на настъпващата 2012 г. еЧерният воден дракон. Тъй като това страхотно чудовище уважава изключително пресни продукти, опитайте се напълно да изключите всички полуготови продукти от новогодишното меню. Основното нещо, което трябва да запомните е, че през предстоящата Нова година 2012 вашата празнична маса трябва да има ястия, които включват месо, риба, разнообразие от морски дарове и тиква.

Рибата е незаменим представител на водната стихия на новогодишната трапеза. Използвайте го за приготвяне на салати, пържете, печете или пълнете с него пайове - всичко зависи от вашите предпочитания. Във всеки случай бъдете сигурни, че собственикът на 2012 г. -Дракон със сигурност ще забележи и подобаващо ще оцени вашите усилия. Препоръчва се и за трапезна риба от ценни сортове: стерляд, бестер, някои сортове пъстърва. За огнедишащия и всеяден дракон всичко ще свърши работа - от банални пилешки бутчета до изискани ориенталски ястия. Основното нещо е да подправите добре ястията с бахар и босилек, кардамон и индийско орехче, джинджифил и канела, карамфил и люти чушки.

Менюто "дишащ огън" е добродобавете месно ястие, залято с горящ алкохол. Същият трик може да се направи с плодове или сладолед - изглежда впечатляващо и необичайно. А плодовите салати ще позволят на домакинята да покаже въображението си с максимална полза. Всичко, което е приготвено предварително и не е изядено, не трябва да се появява отново на масата.

Празнично меню за новогодишна трапеза в годината на Дракона

Менюто за празника на Нова година много домакини най-често обмислят предварително, понякога дори няколко месеца предварително. И една от най-интересните по отношение на дизайна и вкуса може да се нарече оригиналнатарибна салата Немо. Със сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца, които са добре запознати с тази сладка риба благодарение на анимационния филм „Търсенето на Немо“.

Салата "Немо"

Обелете и нарежете на ситно 3 яйца, 1 заделете за гарнитура. Настържете кашкавала на ситно ренде. Ако скаридите са големи (например кралски) ги нарежете на парчета, ако са малки ги оставете цели. Маслините и чери доматите също се нарязват на ситно.

Готовата салата поръсете със сусам, украсете с резенчета лимон, лук, домати и маслини. За да можегодината на дракона да ви донесе щастие и късмет в бизнеса, на празничната трапеза трябва да присъстват поне 2 топли месни ястия. Например, печете пиле във фурната и гответе месо по френски или котлети от свинско или говеждо месо.

Освен това бъдете сигурни, че домакинът на годината ще уважи печената пуйка, патицата, пълнена с ябълки, печеното свинско или ястията от заешко месо. Напримерсгответе заек, задушен в мляко. Това нежно и сочно ястие със сигурност ще зарадва не само Дракона, но и вашите гости!

заешко в мляко

За приготвяне на задушен заекмляко, ще ви трябва:

заешко месо - 600 гр.
масло - 3-4 с.л. л.
свинска мас - 50 гр.
лук - 1 бр.
мляко - 150 гр.
пресен копър или магданоз
сол
млян черен пипер.

Рецепта за заешко задушено в мляко:

Нарязаният на парчета заешки труп се залива с вода и се вари около 25 минути. След това отцедете водата и охладете месото. Запържете го в маслото и го овкусете със сол. На дъното на казана се слагат резени бекон, отгоре се слага слой ситно нарязан лук, а след това парчета месо. Добавете черен пипер, залейте всичко със сварено горещо мляко, покрийте с капак и оставете да къкри на слаб огън, докато млякото изври. Ястието е готово! В допълнение към основата на новогодишната трапеза през 2012 г. - рибни и месни ястия, феновете на модерната днес диета със сурова храна няма да бъдат обидени, тъй като салати и закуски, приготвени от пресни зеленчуци и билки, също ще бъдат на първо място на празничната трапеза.

За да бъде годината успешна за вас, украсете една от салатите с образа на дракон. Не е нужно много, за да направите това. Например, нарежете на ситно зелените и наредете всяка фигура на дракон от нея, като направите очите му от парчета черни маслини, а езикът, стърчащ от устата, от резен варени моркови или червена чушка! Също така не спестявайте да добавяте различни подправки към ястията: бахар или черен смлян пипер, босилек, магданоз, копър, индийско орехче, канела, кардамон, джинджифил и много други. Това ще придаде на вашите ястия уникален пикантен вкус, както и ще умилостиви Дракона. Приятен апетит и честитаНова 2012 година!