Как да устоим на сладкото изкушение, Красота и здраве
И все пак остава загадка защо някои хора обичат сладко, а други са напълно безразлични?
За много от нас проблемът започва в детството, когато получаваме сладкиши като награда за добро поведение и по този начин развиваме връзката между сладкиши и награди, превръщайки я в навик за цял живот.
За други жаждата за сладко започва в стресови ситуации, когато се отделят хормони като адреналин и кортизол, които освен функциите си осигуряват и бърза енергия за тялото като средство за транспортиране на кръвната захар. По този начин, усещайки желанието да ядем сладко, тялото ни реагира на стресова ситуация. И за това има научни доказателства. Преди няколко години изследователи от Калифорнийския университет в Сан Франциско установиха, че при стресови ситуации плъховете показват силно желание да изпитат удоволствие, включително да ядат сладки и мазни храни.
Няма нищо лошо в това да хапвате сладки неща от време на време. Но ако желанието да „ядете бонбони“ се появява няколко пъти на ден, тогава вие не само консумирате голям брой калории, но и постоянно създавате условия за скокове в нивата на кръвната захар. Такива колебания влияят на настроението ви и могат също да доведат до диабет.
Как можете да се опитате да избегнете постоянния глад за захар? По-долу саняколко препоръки.
Опитайте индийски билки.Гурмар, Гурмар (Gymnema sylvestre) е лечебна билка, известна в Аюрведа като "разрушител на захарта". Проучванията разкриват способността му да забавя усвояването на захарта в кръвта и отлагането й в телесните мазнини. Също така, gurmar е в състояние да потисне желанието за сладко. Лекарството се предлага в аптеките.
Горчивината се противопоставя на сладостта.Според китайската медицина желанието за сладко е признак на дисбаланс, дисбаланс. Следвайте съветите на китайски лекари: яденето на горчиви храни може да намали желанието за захар. Затова добавете към ежедневната си диета салата от рукола, радичио, цикория.
Избирайте внимателно плодовете в диетата си.Добър начин да задоволите желанието си за сладко е да ядете плодове. Но внимавайте и избирайте плодове с нисък гликемичен индекс (показател, който определя промяната на глюкозата (захарта) в кръвта). Плодовете, ябълките и крушите почти нямат ефект върху промените в кръвната захар и съдържат много фибри, които са полезни за храносмилането. Все пак ограничете консумацията на диня или ананас, техният гликемичен индекс е висок.
Разходете се, за да се разсеете. Следващия път, когато ви се прияде сладко, кажете си, че ще се поглезите, но само след 10-минутна разходка. Най-вероятно след малко физическа активност или няма да жадувате толкова много за сладко, или желанието ще изчезне напълно.
Предотвратете стресови ситуации.Научете се да предотвратявате стресови ситуации и се отпуснете. Намерете любимо занимание, което ще ви помогне да избягате от проблемите, запишете се на уроци по йога, научете се да медитирате, опитайте дихателни упражнения. Или просто опитайте това упражнение за релаксация: седнете удобно и се съсредоточете върху дума, която е спокойна и релаксираща за вас, като „мир“ или „възхитително“. Кажете тази дума мислено, отново и отново. Фокусирайте се върху ритъма на звуците. Правете упражнението 10 минути.
И някои здравословни десерти.
Ягоди, покрити с шоколад.Потопете цяла ягода в разтопен черен шоколад.шоколад. Отлична комбинация от фибри и фолиева киселина с антиоксиданти!
M&M's с фъстъци.10 красиви глазирани ядки съдържат фосфор, цинк и витамин Е за здравето на сърцето и само 100 калории.
Малки попчета.Страхотен десерт на клечка, направен от замразени попчета, с ниско съдържание на калории, но богат на калций.
„Защо сладките са толкова съблазнителни? Естествени начини за борба със зависимостта към захарта“ от Dr. Андрю Уейл // Prevention, 2007. „Колко е сладко“ от Карен Цицерон // Prevention, 2007. Превод от E. Mortell