Как да започнете селскостопански бизнес, посока
Как да започнете земеделски бизнес, посоката е козевъдство?
Някакви съвети как да започнете собствен земеделски бизнес? Има къща в селото, има земя, няма опит на самостоятелна работа. Искам да се занимавам с козевъдство
Трудно, като всички други, направление, но рентабилно.
Разбрах необходимостта от производство на сирене от козе мляко, сега се захващам с това.
Само това изисква значителни инвестиции: фабрика за сирене, хладилен склад.
Има много трикове, трябва да ги знаете.
И ако сте сериозно ангажирани, тогава имате нужда от финанси, освен опит и знания.
Но можете да вземете по малко от всичко сами.
Съвет: Намерете близки козевъди и с тяхно разрешение отидете да ги посетите.
Само това изисква значителни инвестиции: фабрика за сирене, хладилен склад.
Колко скъпо е оборудването за производство на сирене?
Няколко момчета, които щяха да правят сирене, адиге или както се казва, донесоха 5 варела полиетилен за 200 литра, битов сепаратор, пакет ензими, марля, емайлиран тиган за 20 кофи, горелка с газова бутилка, термометър, мрежести купи (не знаем как да опишем) и сол.
По-късно им докараха 1000 литра мляко и акцията започна. Наистина не влязох в него, защото нямаше време, но вечерта го прекараха през сепаратора. Ден или два по-късно намерих сиренето в саламура, в бъчви, под гнет (имаше нещо подобно на сирене). След нов скок във времето по рафтовете вече има мрежести купички, поръсени със сол. Оказа се или 120 или 180 кг. Седмица по-късно го пробвах - бях изненадан, честно казано, въпреки че момчетата направиха всичко "на колене", но поддържаха чистота.
Това е дума за цената на оборудването, козе мляко не понасям заради вкуса, но кисело мляко и извара оттой отличен. с оглед на отхвърлянето на самото мляко, козите бяха прехвърлени.