Как правилно да подредите прибори за хранене на масата - лесен бизнес

Правилно подреждане на уредите

Поне веднъж в живота всеки човек се е сблъсквал с такова нещо като настройка на масата. Независимо дали става дума за приготвяне на домашно угощение или ходене в скъп ресторант, където няколко чинии на масите се допълват от повече от един уред. Всъщност няма много правила, които трябва да знаете за правилната настройка на масата.

Преди да започнете да подреждате приборите на масата според правилата на етикета. Струва си да се обмислят ястията, които ще бъдат сервирани. Обикновено на масата се поставят чаши, чаши, чаши, чинии, вилици, ножове, лъжици. Трябва да започнете с чинии, които след това ще поставите върху останалите устройства. Всичко, от което се нуждаете на първо място, трябва да е най-близо, за да е по-удобно за вземане. И дори ако собственикът е планирал десетстепенно меню, това не означава, че трябва да поставите цяла планина от чинии пред госта и да изградите ограда от вилици. За класическо сервиране се счита подреждането на не повече от три уреда.

Схеми за това как да подредите прибори за хранене

-инструкции за правилното разполагане на устройства

Правила за подреждане на прибори за хранене на масата

Ще бъде важно да се спазва разстоянието между устройствата. Трябва да е на около сантиметър от всяко устройство и от ръба на масата. По-скоро естетическо правило е да се постигне равномерно разпределение на всички уреди върху масата. Следователно не е нужно да тичате около масата с линийка и да измервате точното разстояние.

Вилиците трябва да лежат отляво на чинията. Поставят се с главата надолу. Класическата сервировка се състои от три вилици. Основната лежи първо от чинията, след това идва вилицата за риба, а последната вилица е за салати. Отдясно има ножове. Техните остриета са насочени към плочата и брояножове също е равно на три. Първият нож е най-големият за вечеря, вторият е за риба, а по-малкият е за закуски. След последния нож отдясно се поставят лъжици. Ако менюто предвижда сервиране на първи ястия, тогава голяма лъжица се намира между ножа за риба и за закуски. Ако няма риба, тогава между големия нож и вечерята.

Подредбата на чиниите е следната: първо се поставя чиния за първото ястие, а върху нея - за предястие. Ако на масата се сервира масло, тогава отляво трябва да има чиния с хляб и нож за масло. Приборите за десерт се поставят в горната част на чинията. Ножът е на първо място, вилицата е на второ място, а лъжицата е най-далеч от чинията. Всички чаши са подредени по височина отляво надясно. Първата отляво, независимо от височината, е чаша за шампанско.