Как се казва кафе със сладолед, рецепти, калории

Летните жеги ни карат да търсим начини да утолим жаждата си и да се разхладим. Алтернатива на летните напитки е чашата, което е името на кафе със сладолед, чиято рецепта е проста и достъпна за всеки.

Ще говорим за свойствата и тънкостите на приготвянето на приятна и освежаваща напитка.

Свойства на студеното кафе

Кафето свързваме с деликатен вкус, опияняващ аромат, прилив на сила и бодрост. Психическата или физическата умора се облекчава с изпиване на чаша кафе. На напитката се приписва свойството да стимулира умствената дейност, да подобри функционирането на храносмилателната система, да попълни енергийните резерви след тежки натоварвания.

Специална благодарност към зърната на крема са изразени от хора, страдащи от наднормено тегло, тъй като кофеинът активно се бори с мастните натрупвания. Представители на всякакъв вид дейност използват натурално кафе като естествена енергийна напитка.

калории

Ниското калорично съдържание на продукта (153 kcal / 100 g) се усложнява от превъзходството на въглехидратите над протеините и мазнините в състава: B - 15,1%, F - 15,1%, U - 69,8%. Кафето със сладолед трудно може да се нарече лека напитка, но е много по-добър начин да се поглезите с нещо вкусно, отколкото да ядете торти или пайове. Дори на диета за отслабване можете да си позволите да релаксирате няколко пъти седмично.

рецепта за кафе сладолед

Преведено от френски, името на напитката glace означава "ледено, замръзнало". Добавянето на топка сладолед ще ви позволи да се насладите на вкуса на кафе дори при силна жега. Допълнителен бонус ще бъде свободата на кулинарната фантазия.

Любимите съставки ще ви помогнат да разнообразите вкуса: шоколад, кокосови стърготини, бонбони, горски плодове, плодове, сметана, какао на прах,пудра захар, канела, ядки, сироп, алкохол, коняк и др.

Съставките за класическата глазура са натурално кафе, захар, сладолед (само сладолед или сметана). Що се отнася до пропорциите, захарта се слага на вкус, но сладоледът трябва да заема най-малко 25% от общата маса на напитката. За гастрономите можете да предложите кафе наполовина със сладолед.

Как да се направи:

Смелете естествените зърна в кафемелачка и варете (турец, кафе машина).
Оставете напитката да се охлади до температура 30-40 градуса. Ако температурата е по-висока, сладоледът ще се разтопи бързо.
Изсипете кафето в купа (най-добре е прозрачна конусовидна чаша). За по-лесно използване използваме десертна лъжица или тръба.

Малки трикове

Студеното кафе може да се превърне в истински ресторантски коктейл за вашите гости. За да направите това, ще ви трябва кафе, захар, сладолед, натрошен лед и шейкър. Разклатете добре готовата чаша в шейкър. В резултат на това получаваме ледена напитка с гъста апетитна пяна. Сервирайте кафето в стъклени чаши със сламка.

Млякото ще ви помогне да добавите към вкуса на напитката нежност. Варим силно кафе и го разреждаме с мляко след приготвяне (1: 1). След разбъркване добавете сладолед.

Можете да направите лятното кафе със сладолед по-питателно и здравословно, като добавите яйчни жълтъци към състава. Съдържанието на калории съответно се увеличава (внимателно трябва да отслабвате хора). Докато кафето се вари на котлона, разбиваме жълтъците със захарта (за 2 порции са необходими 4-5 жълтъка). Залейте сместа с готовото кафе и оставете да заври. След като напитката се охлади, добавете сладолед.

Кафето със сладолед определено ще донесе удоволствие, ще бъде вкусно и здравословно, ако съставките му са с високо качество.продукти и вашето въображение.