Как се пече индо
Печете цялата пуйка за 2,5 часа при температура 180 градуса. Печете парчетата индо за 2 часа при температура 200 градуса.
Как се пече индо с лимон и лук
Индийски - 4-5 килограма Лимон - 3 големи Лук - 3 броя Соев сос - 8 супени лъжици Сол и червен смлян пипер - на вкус
Как да изпечете индо с лимон и лук
Измийте пуйката, изкормете, нарежете на парчета. Лимонът се нарязва на филийки, лукът се обелва и нарязва на кръгчета.
Покрийте тава или съд за печене с фолио, отгоре сложете парчетата индо, поръсете със сол и черен пипер, отгоре сложете лука и след това лимона. Полейте със соевия сос. Навийте фолиото и надупчете с вилица няколко дупки в него.
Печете индото за 1,5 часа, след което разгънете фолиото и печете още 20 минути.
Как се пече индо с ябълки и портокали
Индийски - 4-5 килограма Кисели ябълки - 3 големи Портокали - 2 броя Магданоз - 1 връзка Ориз - 1 чаша сухи зърнени култури Български пипер - 2 броя Сол и червен смлян пипер - 1 чаена лъжичка
Как се готви пълнена индоутка
Изплакнете ориза, залейте го със студена вода и оставете за 2 часа. Ябълките се обелват и нарязват на малки кубчета. Обелете портокалите, нарежете всеки резен портокал на две.
Измийте патицата, подсушете я, натрийте я отвътре и отвън със сол и червен пипер, сложете вътре портокали, ябълки и копър. Набодете индото с клечки за зъби или зашийте с дебел конец.
Покрийте тава за печене с фолио, поставете индо. Чушката се почиства от семките и дръжките и се нарязва на ситно. Смесете чушката с ориза и разпределете около индото. Залейте с 1 чаша вода. Прегънете краищата на фолиотоиндо.
Поставете тавата за печене на средното ниво на фурната, загрята до 200 градуса. Печете индото за 2 часа, след това отвийте фолиото и печете още 30 минути. Разбърквайте ориза на всеки 10 минути и при необходимост го напоявайте. Покрийте готовата пуйка с фолио и оставете да вари още половин час. След това време можете да нарежете индийския и да го сервирате на масата.