Как се прави десертна шоколадова паста - Кръгът на знанието
Придържайки се към тези инструкции, вие лесно и безпроблемно ще научите как да приготвяте десертна шоколадова паста, която можете да ядете без страх за здравето си - за разлика от купените от магазина аналози, ще знаете точно от какво е направена и без консерванти, оцветители и аромати! Само всичко естествено!
Тази паста може да се намаже върху препечен хляб, да се сервира с бисквити или дори да се наслагва върху пайове и торти! И още повече - може да се яде директно с лъжица като обикновен десерт! Консистенцията на шоколадовата паста е гъста (благодарение на бананите), вкусът не е натрапчив, приятен, не досаден, шоколад с бананов нюанс.
Готовата паста можете да съхранявате дълго време в хладилник в затворен буркан, но по някаква причина това не стига за дълго време.
Инструкции стъпка по стъпка как да направите десертна шоколадова паста:
За да приготвим шоколадово-бананова паста, се нуждаем от млечен (или черен, в зависимост от вкусовите предпочитания) шоколад-100 гр., зрели банани-3 бр., портокал-1 бр. и захар-2 с.л.
Първо обелете бананите и ги нарежете на малки колелца.
След това поставете нарязаните банани в купата на стационарен блендер.
Разбийте на висока скорост до получаване на гладко, хомогенно бананово пюре.
Прехвърляме банановото пюре в малка тенджера или черпак, заливаме със сока, изцеден от цял портокал, и изсипваме захарта. Смесваме цялата маса.
Сложете на огън и гответе, като бъркате непрекъснато. около 3-5 минути. След това добавете парченцата млечен шоколад, разбъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно и се разпръсне в бананово пюре. Правим всичко на огън.
Веднага след като пастата придобие хомогенен шоколадов цвят, отстранете съда от котлона.
Прехвърлете още топлата шоколадова паста в буркан и оставете да изстине напълно. След това съхранявайте в хладилник с капак. Шоколадовата мазнина ще се втвърди, докато се охлажда, и в крайна сметка ще стане като гъсто сладко!
Обърнете внимание на бананите - те трябва да са узрели, тогава банановото пюре ще се окаже по-гладко и готовата шоколадова паста ще има идеална копринена текстура!
Учените са установили, че прекомерната консумация на шоколад води до пристрастяване и пристрастяване, което засяга почти 40% от жените! Мъжете са по-устойчиви на такава зависимост – само 15% от силната половина на човечеството не могат да си представят деня без шоколад!