Как се прави торта със заквасена сметана - заквасена сметана с тънки слоеве - Рецепти

Съвет 2: Как да си направим шоколадова торта със заквасена сметана

Необходими продукти за бисквита:

-200-220 грама захар

- 2 супени лъжици натурално какао на прах

- 1 чаша пълномаслена заквасена сметана

- около 1 чаша брашно

- малко сол (3-4 грама)

- чаена лъжичка сода

Кремови продукти:

- 200 грама гъста заквасена сметана

Съставки за глазура:

- една трета от чаша мляко

- една четвърт чаша захар

- 2-3 чаени лъжички лъжици какао

- 30-40 г дренажно масло

Готвене:

1. Смесете всички продукти, необходими за направата на бисквита в подходящ съд и разбъркайте до хомогенна маса (може с миксер).

2. Полученото тесто изсипете в кръгла или квадратна форма, предварително намаслена.

3. Печете в предварително загрята на 180-190 градуса фурна за около 30-40 минути (готовността се проверява с клечка за зъби).

4. Смесете заквасената сметана със захарта, за да получите крем.

5. Готовата торта трябва да се разреже на две части. Долният слой трябва да е по-дебел от горния.

6. Накиснете долната торта със сметана и поставете втората торта отгоре, също напоенаразрез.

7. Пригответе глазурата: загрейте млякото, добавете какаото, захарта и маслото, оставете да заври и отстранете от огъня.

8. Залейте тортата с глазурата.

Можете да украсите тази прекрасна торта по ваш вкус: пресни или замразени горски плодове и плодове, кокосови стърготини или сладкарски поръски.