Как сме измамени чрез етикета
Колко пъти, когато идвахме в магазина и четехме надписа "най-висок клас" на колбаса, вярвахме, че купуваме най-качествения колбас. Изгубихте броя?
В безкрайна надпревара за печалба, много производители обичат да "леко" разкрасяват продуктите си върху етикета. В резултат на това получаваме уникални продукти, които според тях имат полезни качества. Да видим къде и как още ни заблуждават
„ПУШЕН АРОМАТ“, колко вкусно, си мислите, като си представяте апетитен дим. Не се заблуждавайте, това всъщност е дело на химическата индустрия: "течният дим" е химическа добавка, която няма нищо общо с естествения дим.
"МЕХАНИЧНО ОБЕЗКОСТЕНО МЕСО" - всъщност това не е месо, а кости с обрезки и изрезки, които са обработени с преса за превръщане в кайма.
Производителят твърди, че неговият продукт не съдържа соя "NO SOY", а купувачът смята, че продуктът се състои от месо. Но всъщност соята е заменена с пирофосфати, карагенан или други водозадържащи вещества, които увеличават теглото на продукта поради абсорбцията на вода и са вредни за здравето. Ето защо е по-добре да не купувате такива продукти.
"БЕЗ ХОЛЕСТЕРОЛ". Смятате, че продуктът е полезен за здравето. Но, за съжаление, здравословната млечна мазнина е премахната и заменена с по-евтино палмово масло. Дори на растително масло, за да привлекат потребителя, те пишат "Без холестерол", никога не е било там.
Надписът върху месния продукт "С ФИБРИ", новост от производителите, вероятно е полезен. Несъмнено е полезно, само имайте предвид, че вашият месен продукт съдържа повече от 40 - 30% моркови, цвекло или друг зеленчуков компонент (по преценка на производителя), което означава, че купувате моркови на цената на месото.
"СЪДЪРЖА ПТИЦЕ", надписът на етикетаколбаси, шунка или колбаси, не очаквайте продуктът наистина да съдържа пилешко месо. Тъй като всички ядливи части на птицата е по-изгодно да се продават отделно, отколкото да се добавят към наденицата. Отпадъците отиват в колбаси: пилешка кожа, пуешка кожа, задница, миди и други изрезки. В колбаса качеството на месото не се забелязва, така че и това минава.
"БИО" е полезна информация, но само за производителите, като милиони дивиденти, а за потребителя ползата е нулева. Информацията "Био" за млечните продукти показва наличието на бифидобактерии, но малко хора знаят, че асоциацията на американските микробиолози се съмнява в ползите от бифидобактериите, които им се приписват. Danone е съден за подвеждане на потребителите относно ползите за здравето от техния продукт.
"ИЗВАРА" е специален "деликатен" вид извара, но не, поредният трик на хитри производители, така те наричат продукт, който според закона нямат право да наричат извара, същото важи и за имена като: "Маселко", "Йогуртович", "Йогуртик", "Кефирчик", "Молочко", "Заквасена сметана" и други отклонения от стандартния продукт имена.
"ECO", този надпис е разрешено да се прилага (в Европейския съюз) само за продукти, които са произведени в строго съответствие с екологичните стандарти: без добавяне на изкуствени торове, използване на химикали. Освен това всеки етап от производството на продукта се потвърждава със специален "Еко-сертификат". Тоест, ако купувате еко-кисело мляко, тогава кравите трябва да живеят на екологично място, да се хранят с екологично чисти фуражи и съответно да дават еко-мляко, от което се приготвя еко-кисело мляко, чийто срок на годност е 48 часа. Ако върху домашното кисело мляко има надпис "еко",това не е нищо повече от хитър маркетингов трик, особено ако периодът на съхранение надвишава два дни.
„ПОСТЕН ПРОДУКТ“, Разбира се, за производителите е изгодно да произвеждат продукти без съставки от животински произход: мляко, месо, яйца, заквасена сметана, масло. Химическите съставки са много по-изгодни. Предпочитайки "постни", нискокалорични продукти без мазнини, проучете етикета, ще бъдете изумени от списъка с Е-добавки и други химикали, които са още по-вредни не само за вашата фигура, но и постепенно унищожават здравето.
"№1 СРЕД ДРУГИТЕ"