Какъв вид сирене може да се дава на деца - Детско здраве
Сиренето е полезно за здравето, защото съдържа голямо количество калций и протеини. Калцият допринася за правилното формиране на костната система на детето, а протеинът е необходим за нормалното функциониране на тялото. Този продукт може постепенно да се въвежда в диетата на дете над 1 година. Важно е обаче да знаете кои видове сирена са полезни за децата и кои са нежелателни.
Съдържанието на статията
- Какъв вид сирене може да се дава на деца
- Как да дадем сирене на дете
- Какви гъби може дете
Какви видове сирене могат да се дават на деца над 1 година
Ако въведете сирене в диетата на детето, по-добре е да използвате твърди сортове, нискомаслени и не-пикантни, без добавки, оцветители и консерванти. Например, на бебето може да се даде "Маасдам", 17-20% "Олтермани", "Български", "Пошехонски".
Но пушените и преработени сирена не са подходящи за дете, тъй като съдържат голямо количество соли и мазнини. Сортове с мухъл също не трябва да се дават на бебето, тъй като в случай на употреба на такива продукти вероятността от алергични реакции е висока.
Различни сортове стари сирена, с плесен – всичко това детето ще може да опита, когато храносмилателната и ензимната му система е напълно оформена. Може да яде такива храни след около 12 години.
Домашно сирене за дете
Можете да опитате сами да направите сирене за бебето. По този начин ще сте сигурни, че този продукт не съдържа никакви оцветители и консерванти.
Ако изберете малка тенджера, намерете по-малък капак и поставете голяма тенджера отгоре, като я напълните с вода. След около 5 часа отцедете отделилата се течност исменете марлята, в която е лежала изварата. След това го поставете под по-силна преса за един ден.
Когато излишната течност излезе от сиренето, поставете получената маса в хладилника или на хладно място за около 2 седмици, за да узрее. Това е всичко, вкусно и здравословно сирене е готово!
Колко сирене на ден можете да дадете на дете
На 1-2 години детето може да яде не повече от 3-5 грама сирене на ден. До 3-годишна възраст това количество може да се увеличи до 10 грама. Най-добре е да давате сирене на бебето сутрин, тъй като през този период храносмилателните ензими са най-активни.
Ако такъв продукт е необичаен или бебето не го харесва, първо можете да добавите настъргано сирене към картофено пюре, супи, омлети. Редовен сандвич или тост със сирене може да се даде на дете след 3 години.
Мога ли да дам сирене на дете с алергия към протеина на кравето мляко?
Ако имате непоносимост към лактоза или сте алергични към протеина на кравето мляко, трябва да изберете най-малко мазните сортове сирене. Въвеждането на този продукт при такива деца трябва да се извършва само под наблюдението на лекар.
Тъй като казеинът (млечен протеин) се разгражда по време на производството на сирене и става по-малко алергичен, такъв продукт може да се прилага и на дете с хранителна алергия. Лактозата в твърдите сортове също се съдържа в минимално количество, поради което този продукт не е противопоказан при лактазен дефицит.