Каква е разликата между кръмно и захарно цвекло
Здравейте, в тази статия ще ви разкажем как фуражното цвекло се различава от захарното цвекло.
Каква е разликата между кръмно и захарно цвекло
Цвеклото идва на територията на България от Далечния изток и Индия. Широко използвани са два вида от тази кореноплодна култура: захарно цвекло и кръмно цвекло. Те се различават както по външен вид, така и по своите качества. Кръмното цвекло се използва като добавка към диетата на домашни птици и животни.
За хората кръмното цвекло няма никаква стойност, има доста приятен вкус и специфична миризма.
Характеристики и разлики на захарното цвекло
Захарното цвекло има продълговата форма, малък размер и бял цвят. Обикновено се отглежда за производство на захар. Кореноплодите могат да се използват за храна на животните. Ако премахнете цвеклото от мястото с ръцете си, ще трябва да използвате лопата или оборудване.
Кореноплодите седят плътно в земята и не можете просто да ги извадите оттам. По време на Съветския съюз захарното цвекло се отглежда масово на нивите, защото захарните заводи работеха на пълен капацитет.
Сега вътрешният пазар е предимно тръстикова захар, а производството на захар от цвекло е спаднало почти до нула. Захарното цвекло съдържа около 20% захар. Може да се използва за приготвяне на алкохолни домашни напитки и някои ястия. Никой не отглежда захарно цвекло в насипно състояние, но на мястото може да има малко градинско легло.
Характеристики и разлики на кръмното цвекло
Кръмното цвекло се отглежда в провинциите в доста големи количества, особено ако фермата има животни и птици. Кореноплодите се добавят към диетата на домашни птици, свине и говеда.
Зеленчуците съдържат диетични фибри и целулоза, които допринасят за активния растеж на живитемаси. Кръмното цвекло може да бъде червеникаво, жълто, бяло. Различава се от захарното цвекло по размер и лекота на издърпване от земята.
И ако захарното цвекло може да бъде напълно потопено в земята, тогава фуражният аналог е леко видим над повърхността. Ако се вгледате внимателно, ще бъде лесно да откриете разликите между фуражното и захарното цвекло.
Информативно за цвеклото
По време на Съветския съюз захарното цвекло се използва за производство на лунна светлина. Сега правят същото в дълбините на страната. Резултатът е алтернатива на купената от магазина водка, но без примесите на допълнителни химикали, които сега се използват в производството на алкохол.
По време на Втората световна война печеното захарно цвекло е истински деликатес. Даваха го на децата вместо съвременните сладкиши и бисквити.
Червеното цвекло се използвало от младите момичета, за да подчертаят руменината на бузите си. В онези дни просто нямаше такова разнообразие от козметика и момичетата винаги искаха да бъдат красиви.
Общо в света има около 70 вида цвекло. Учудващо е, че толкова малко от тези зеленчуци се използват у нас. В исторически времена върховете на цвеклото са били използвани като храна.
Тя беше добавена към салати, приготвени от нейното бърборене. Това понятие трябва да се разбира като супа на базата на рибен бульон със зеленчуци и цвекло.
Твърди се, че върховете на цвеклото съдържат много калий, протеини, някои видове витамини и микроелементи. Сега върховете на цвеклото не се използват за готвене. Главно защото зеленчуците са третирани с пестицидни химикали.
Листата от цвекло могат да абсорбират продуктите на разпадане на отрови и това е опасно за здравето. За ядене се използват върховете от маруля. Корените на този зеленчук не се ядат, а само листата.
Какво цвекло за отглеждане на захар или фураж
Кръмното цвекло се отглежда за храна на животни или за продажба на ферми и селско стопанство. Има десетки видове кръмно цвекло, които изискват минимум внимание и дават добра реколта.
Ако се занимавате с животновъдство, отглеждатедомашни птици, струва си да разгледате сортовете фуражно цвекло. За човек от града този вид цвекло няма никаква стойност.
Захарното цвекло може да се отглежда за вашата маса. В мрежата можете да намерите ястия, в които захарното цвекло е посочено като една от съставките. Ако сте почитатели на хранителните експерименти, можете да засадите малка леха с цвекло и да сготвите нова храна.