Какви са свойствата и ползите от черешите

Вкусните, сочни сладки и вишни се харесват на много хора, но често се бъркат с череши - тези овощни растения са сходни, но имат много разлики. Така че нека първо се справим с това.

Черешата е високо дърво, а черешата може да бъде храст, понякога много нисък. Черешовите листа са малки, кожести и плътни - те растат директно върху резници, а черешите са меки, по-удължени и леко сребристи, спуснати надолу. Плодовете в черешите растат 1-3 парчета, в черешите - висящи пискюли.

Черешата е устойчива на замръзване култура: тя расте добре и дава плодове в Сибир и Далечния изток, но черешите рядко понасят слана под 18 ° C - тя може просто да замръзне и да умре. Поради това е често срещано в сравнително топли райони: в южната част на България, в Украйна, в Кавказ, в много европейски страни, в Северна Африка, в Западна Азия и др. Смята се, че черешата е един от най-старите видове от род Prunus и още през 8 хилядолетия преди новата ера, през неолита и бронзовата епоха, хората са я използвали за храна и дори са я отглеждали.

И, разбира се, плодовете се различават значително - най-вече по цвят и вкус. Ако черешата е зрънце с червени нюанси (червено, кестеняво и т.н.), тогава черешата може да бъде жълто-розова, светло жълта, леко оранжева и почти черна. В черешите има много по-малко киселина, отколкото в черешите, поради което вкусът им е значително по-мек и нежен. Сладките череши обикновено са по-големи от черешите по размер, но химичният им състав е много подобен.

Богат състав и полезни свойства

Трудно е да се каже кое от тези плодове е по-здравословно - те са почти еквивалентни, но черешите имат важни предимства. Узрява много по-рано от черешите и има по-малко противопоказания за употребата му: например черешите могат да се ядати с гастрит с висока киселинност и с пептична язва.

Черешите съдържат много естествени захари, малко количество протеини и мазнини, които дори съдържат ненаситени мастни киселини; органични киселини и витамини - А, С, Е, група В; минерали - желязо, калий, калций, магнезий, натрий, фосфор и др.

Малко повече за ползите от черешите поради този състав. Повечето от веществата, съдържащи се в черешата, са полезни за жените и са необходими за поддържане на тяхното здраве и добро емоционално състояние.

Каква е ползата от черешите за женското тяло

На първо място, черешите са отличен диетичен продукт, богат на фибри: 100 g съдържат около 48 kcal, а употребата им нормализира работата на червата, нивата на холестерола и кръвната захар - всички те допринасят за здравословно тегло.

Сладките череши са доста богати на калий, който е необходим за функционирането на сърцето, бъбреците, мускулите и нервната система. При липса на калий често се появяват отоци - за жените този проблем е много актуален и тук черешите показват своите лечебни свойства.

Всеки знае за жизненоважната роля на желязото, което е повече в черешите, отколкото в черешите: имаме нужда от много от него, но е трудно смилаемо. Тялото на жената консумира два пъти повече желязо от мъжкото, а по време на бременност и хранене на дете нуждата от този елемент се удвоява. Включвайки череши в диетата, една жена може да подобри както състоянието си, така и здравето на бъдещите си деца.

Особено бих искал да отбележа ползите от витамините от група В, с които е известен съставът на черешите. Витамините от група В, подобно на желязото, се консумират в големи количества от женското тяло по време на "критичните дни". Липсата им заплашва не само със загуба на външна привлекателност - състоянието на кожата и косата се влошава.и нокти, но и безсъние, умора и неспособност да се справят с последиците от постоянния стрес.

Но най-вече витамин С има в черешите - 15 mg на 100 g плодове: това въпреки факта, че дневната норма за възрастен се определя на около 100 mg. Така че в сезона на черешите си струва да ядете колкото се може повече, това е полезно за укрепване на организма и защита на клетките от стареене - черешите имат силни антиоксидантни свойства.

Витамините Е и А са важни за красотата и здравето на жената - те също са напълно достатъчни в черешите. Името на първия, алфа-токоферол, на латински означава "раждащ потомство" - необходимо е да се подобри функционирането на женската генитална област; вторият, ретинолът, вече е част от много козметични продукти и неслучайно при липсата му клетките на кожата не могат бързо да се възстановят и да растат. Същият витамин е необходим за красотата и здравето на млечните жлези, които при жените се състоят предимно от мастна тъкан.

вечеря - салата от варено цвекло, парче печена нискомаслена риба, череши.

Въпреки че в такива менюта черешите обикновено се представят като част от храната, не трябва да ги ядете веднага след хранене или непосредствено преди да ядете други храни - това може да предизвика повишена ферментация и повишено образуване на газове в червата. Затова е по-добре да ядете череши 20-30 минути преди закуска, обяд или вечеря - не повече от 250 г наведнъж.

Изключение правят млечните продукти: черешите са напълно съвместими с извара, кефир, кисело мляко и др.

Накратко за противопоказанията

С несъмнени ползи, много лечебни свойства и ярък вкус на череши, има противопоказания за употребата му. Те обаче са малко. Така че е противопоказано да се ядат череши и да се пие сок от неговите плодове с лоша чревна проходимостили адхезивна болест. При обостряне на гастрит с висока киселинност и тежки форми на диабет сладките череши също са противопоказани.