Какво расте в условията на Арктика и какъв е вкусът на къдрав магданоз, телевизионна компания TV-21
Мурманската област е призната за 100% неблагоприятна за селското стопанство
Мурманската област е призната за 100% неблагоприятна за селското стопанство. Това заключение, след всевъзможни проучвания, направиха експерти от Министерството на земеделието на България. Но има обикновени хора, които с упоритата си работа доказват, че дори в най-северната част на Арктика, в село Никел, е възможно и необходимо да се занимавате със земеделие и животновъдство. Нашият филмов екип се разходи из градината и кухненската градина на семейство Козакови, бавно разглеждайки леглата.
Филип Козаков е главният помощник в домакинството и явно бъдещ инженер. Всъщност той се занимава с музика – учи се да свири на пиано, мечтае да стане шофьор на автобус като баща си, но цялото си свободно време посвещава на селскостопанска техника и строителство.
Филип Козаков, летовник: „Намерих колело, реших да направя цветна леха от него. Той изсипа пръст от градината там, постави я, обсипа я с малко пръст. Преди това тук имаше тухли, после ги махнах. Съхранени са в кашон, заковах го с дъски. Намерих и колело, стои близо до сеновала, ще го сложа някъде наблизо, все още има парче желязо под дъното, за да не пълзят плевелите, и ще сложа парче желязо на това цветно легло, ще го покрия с пръст и ще го поръся наоколо или може би ще отворя тази кутия и ще взема тухли.
Докато леглата му се строят, Филип заобикаля имота на майка си. Цветни лехи, ягоди, лук, копър, маруля и кралят на зелената зелева чорба на майка ми - киселецът.
Саанските кози са гордостта на семейство Козакови. Когато купиха, те разубедиха в разсадника, казаха, че ще бъде трудно да расте, вземете го по-лесно. Но Козакови не се страхуват от трудностите.
Чифтокопитните мъжки с бяла брада трябва да се хранят по-често. Те обичат свежа трева, Иван-чай и малини, а за лека закуска - хрупка с крекери.
Филип Козаков, летовник: „Първо купихме Томас, а след това купихме Бил. Купихме Бил миналата година, когато отидохме на почивка, върнахме се и го купихме, тогава беше още малък, а тази година вече порасна, така че не изглежда толкова малък.
Лайма поддържа реда във фермата за кози. Безпороден, мелез, но много верен.
Оттогава служи вярно. Въпреки че непознати рядко ходят тук, честно изпълнява доверието на господаря.
Решението за закупуване на вила не беше спонтанно. Козакови винаги се разхождаха в тази зелена местност, отиваха до езерото, дишаха въздуха и гледаха със завист градинарите. Досега в един момент не са решили - да бъде дача.
Къдрав, обикновен, италиански гигант - на тези легла има няколко вида магданоз. И всичко е натурално, ароматно и със собствен вкус.
Въпреки че като цяло зелените в хладилника на Козакови не са застояли - ориенталският кориандър и капризната целина са специални гости на всяка маса.
Татяна Козакова, професионален летовник: „Расте много бавно. Отглеждат се предимно листни култури, има и целина с дръжки, има целина с корени, но тук на север само тази и то много трудно. Но аз се научих."
Да се учи е именно тази ключова дума за градинарското изобилие на Козакови. Хризантеми, турски карамфили, лилии, астри - това е вид вълнение - да купите нови семена и да ги отглеждате със собствените си ръце.
И след това постепенно прилагайте знанията на практика, за добрата завист на съседите, потапяйки се в света на вашата собствена градина, пълна с цветове и вкусове.