Картоф - вторият хляб
Подготовка за засаждане. Най-добрите предшественици за картофи са бобови култури (боб, грах и др.), Зърнени култури (например зимна ръж, отглеждана като зелено торене), цвекло, девствена почва (в последния случай е възможен телеен червей). Култури като зеле, моркови, чушки, краставици, домати са нежелани, тъй като са засегнати от същите болести като картофите (меко гниене и късна болест).
Някои градинари, за да получат много ранна реколта от грудки, специално избират добре загрято парче земя, от което снегът се стопи рано.
Висококачествената подготовка на грудките и навременното засаждане на картофи до голяма степен определят бъдещата реколта от тази култура. Най-добрият вариант за засаждане, когато почвата на мястото е изкопана от есента, с внасяне на пълна норма оборски тор (до 10 кг на кв.м.). На тежки почви можете също да добавите 2/3 от фосфорно-калиеви торове през есента - суперфосфат (ще се разтвори дълго време дори във влажна почва), калиев хлорид (така че хлорът, който е нежелан за картофите, да се измие).
Ако през есента копаенето е извършено на щик на лопата, то през пролетта се прави на 1/2-3/4 от предишната дълбочина, за да не се обърнат семената на плевелите, засадени на дълбочина, обратно на повърхността на почвата. Минералните азотни и 1/3 от фосфорно-калиеви торове се прилагат за пролетно копаене на площадката или по време на засаждане. На леки почви е за предпочитане да се прилагат както органични, така и минерални торове през пролетта. Препоръчително е да използвате както минерални, така и органични торове за засаждане.
Почвата се приготвя, когато узрее, когато се затопли на дълбочина на засаждане до + 6 ... + 80С, а буца, хвърлена от лопата, щенатрошавам се. Когато копаете, внимателно изберете коренищата на плевелите (особено трайни насаждения - метличина, която е любимо "ястие" за ларвите на бръмбарите - щракалки, розов трън и полски трън) и ларви на телени червеи, отстранете камъните.
Изкопаната земя се оставя за 1-3 дни (в зависимост от метеорологичните условия), за да „диша“, така че слоят пръст, обърнат навън, да се „затопли“ преди засаждането, но не трябва да се оставя да изсъхне сериозно, така че влагата, необходима за първоначалното покълване на клубените, да не се изпари. Подготвената почва трябва да е рохкава (ситно буци), добре пропусклива вода, въздух и топлина, за да се създадат оптимални условия на грудките през първия вегетационен период за бързо развитие на мощна коренова система и надземна маса.
За да не попаднат картофите в студената почва, те могат да бъдат покрити с черен филм за нагряване. Може да се покрие и за една седмица и вече засадена площ. Браздите се поставят от север на юг.
Засаждане на клубени При по-ранно засаждане с добре покълнал материал, клубените се покриват на 4-5 см, за да не попаднат картофите в неотоплена почва. При нормално засаждане дълбочината на засаждане на картофи в почвата е 7-8 см - отчита се разстоянието от върха на клубена до повърхността на почвата, а на леки (песъчливи и песъчливи) почви се увеличава до 8-10 см. Малките клубени се засаждат на дълбочина 4-5 см. Разстоянието между редовете е 70 см, в реда - 30 см. намаляваме до 20 см.
За ефективно размножаване на интересен сорт картофи, силни зелени грудкови кълнове (за предпочитане с размер 7-8 см) могат да бъдат засадени на открито (в добре оплодена почва) с наклон от 30 градусадо повърхността на почвата, като върхът им се оставя над почвата с дължина 1-2 см. Засенчват се от пряка слънчева светлина за 3-5 дни (може да се направи малка рамка - дъги от тел и се покриват с найлоново фолио) и се поливат обилно. Засаждането на картофи в открита земя с разсад се извършва, когато се изключи възможността от увреждане от повтарящо се студено време. Такива малки растения веднага започват вегетация и бързо се адаптират след засаждане към полските условия. Храстите, отгледани от резници, образуват до 3-5 грудки с общо тегло до 0,5 kg и съдържат значително по-малко количество бактериална и вирусна инфекция от реколтата, получена от цели грудки.
Трябва да спомена и засаждането на картофи по сегменти (разделяне) на грудката, но според мен е по-добре да се избягва това, тъй като клубените са сериозно наранени). Преди засаждане големите клубени се разделят на 3-5 части, така че на всяко парче да останат поне 2 пъпки или кълнове. Местата на отрязване се поръсват с пепел и се сушат на сянка до образуване на коричка. След разрязване на всяка грудка ножът трябва да се дезинфекцира в силен разтвор на калиев перманганат, за да се избегне евентуално пренасяне на бактериални и гъбични инфекции. Въпреки това, в някои случаи все още не е възможно да се избегне гниенето на отрязаната грудка преди засаждане или в почвата. Но все пак е по-добре да не използвате нарязани грудки като посадъчен материал - такива картофи са по-засегнати от болести и повредени от вредители, дори е за предпочитане да ги засадите с кълнове.
Сортове. Сега търговската мрежа предлага най-малко 60-65 сорта за продажба на населението, включително холандски, финландски, полски, немски и други, както и бяла българска и украинска селекция. Между другото, според специалистите от Ленинград повечето холандски сортове са засегнати от късна болест.много силно, финландските сортове показват много слаба устойчивост на тази болест (не случайно финландците „купиха“ сорта Невски от нас за разплод), а немските са явно по-ниски от българските. Между другото, местни експерти смятат, че офанзивата на чуждестранни сортове на вътрешния пазар има характер на агресивна експанзия, а предприемчивостта на фермерите износители се насърчава активно от техните правителства, докато никой не подкрепя нашите производители.
Градинарят трябва да използва 4-5 сорта за засаждане (два от тях трябва да са устойчиви на нематоди), за предпочитане зонирани и с различна ранна зрялост. Ако закупите няколко грудки от особено ценен сорт за размножаване, съветвам ви да ги засадите на отделно място.
Клубените за засаждане трябва да са с диаметър 30-50 мм, с висока сортова чистота и кълняемост, възстановени от вирусни и бактериални инфекции. Клубените трябва да се затоплят или яровизират, засаждат се с добре оформени очи, с къси и здрави кълнове.
За да се получат хранителни и семенни партиди от културата, се изчислява гъстотата на засаждане на картофите и последващото стъбло. За целта се избират за засаждане грудки, на които са поникнали поне пет очи, което означава, че ще се развият пет основни стъбла.
За получаване на реколта с пълно тегло се препоръчва разстоянието между редовете за ранно-среднозреещите сортове да бъде 65-70 см (за късните 75-80 см) с разстояние между клубените 30 см, т.е. 450-500 грудки на 100 м2. Заради незначителни спестявания на земя, разстоянията между редовете от 45-50 см не трябва да се правят твърде тесни: това затруднява натрупването на рохкава почва и развиващите се корени се подрязват по време на нагръщане, в резултат на това растенията изостават в растежа и развитието, образуват култура по-късно и по-слаба. Освен това порадилипса на почва, клубените се оголват и позеленяват, което е неприемливо при получаване на картофи за консумативи.
Не трябва да използвате произволни или собствени нискокачествени (дегенерирали поради многогодишна употреба) картофи за засаждане. По-добре е да закупите посадъчен материал с висока репродукция или да използвате грудки от есенната единична селекция.
Тъй като по-голямата част от българите са принудени да задоволяват нуждите си от картофи чрез засаждане на парцела си, е възможно приблизително да се определи площта с картофи и да се изчисли бъдещата "теоретична" реколта (в същото време са необходими сериозни грижи за засаждането през вегетационния период и борба с вредители и болести). В зависимост от личните нужди, 2-4 декара се разпределят за картофи на техния парцел, а понякога до 10-20 декара или повече. По принцип едно семейство от 3-4 души има нужда от около 500 кг картофи годишно. Това се взема предвид запасите от семена за следващата година (със среден добив 120-180 кг на сто квадратни метра).
Трябва също да се има предвид, че картофите са светлолюбиво растение, което не се засажда между многогодишни овощни дървета, за да се получи доста плътна реколта. Можете да опитате да изчислите приблизително потенциалната реколта, необходима на семейството, която може да бъде получена от 1-1,5 декара и дори от петдесет. Висококачественият (елитен) посадъчен материал от продуктивен сорт ви позволява да получите реколта от 4-8 центнера на сто квадратни метра или повече. Дори когато отглеждате картофи на песъчливи почви с добър земеделски фон, но като използвате безвирусен, елитен, добре яровизиран материал, можете да получите 500 кг или повече от сто квадратни метра. При изчисляване на нуждите от минерални торове трябва да знаете, че 500 кг грудки дават от почвата 2,5-3 кг азот, 3,5-5 кг калий, 1 кг фосфор.
Ако планирате да получитеранна реколта от картофи, за предпочитане е да се използват ранни сортове култури, отколкото ранно засаждане. Проверено е от експерименти и практика, че картофите, засадени в неотоплена почва, стоят в нея дълго време без признаци на развитие, след това бавно покълват и кълновете му са по-често засегнати от ризоктониоза (върховете на кълновете почерняват и често умират, без да напускат повърхността на почвата). Често картофите, засадени много по-късно от това, изпреварват ранните насаждения.
Ранните сортове включват сортовеЖаворонок, Приекулски рано, Белоболгарски рано, Жуковски рано, Изора, Пролет, Пролетно бяло, Снегир, холандски сортове:Фреска, Латона, и средно ранни -Детскоселски, Елизавета, Невски, Резерв, Свитанок Киевски, Рождественски, от чуждестранни -Адрета, Романо, Санте, Никита, Лизета и др.
За ентусиазираните производители на картофи, които искат да получат втора реколта от картофи (двукултивна култура) в същата област, по-подходящи са ранните и средно ранните сортове, при които производството на годни за продажба грудки (икономическа ранност) е съответно 55-65 и 65-80 дни. След това, при засаждане на картофи, разстоянието между редовете е 80 см, разстоянието между клубените е 30 см. Когато растенията достигнат началото на цъфтежа и се извърши второто (последно) огъване, редовете от клубени от втората култура се засаждат в средата на разстоянието между редовете. При прибиране на картофи за пролетно засаждане растенията от втория период на засаждане се разпръскват едновременно.
Според народния календар оптималната крайна дата за засаждане на картофи е образуването на пълен лист от топола.