Картофен пай в бавна готварска печка, Готвене в бавна готварска печка

Радвам се да ви приветствам на страниците на моя блог myltivarka-recept.ru и днес ще приготвимпай с картофи в мултикукър, а този пай може да се нарече и голямашанга в мултикукър.Шанги е българско ястие, такива кръгли отворени баници. Приготвя се от мая, ръжено-пшенично и пшенично тесто. Към днешна дата това ястие е широко разпространено в домашната кухня, външно те приличат на чийзкейкове, но не са сладки.

Shangi може да бъде с различни размери: от 10-15 см в диаметър до 30 и дори повече. Пълнежът е предимно картофено пюре или извара, може да се използват и зърнени храни. След изпичане шангите се намазват с разтопено масло или сметана. Шангите се пекоха на българска пещ, сега се пекат повече на пещ. И ние ще се опитаме да изпечем един голямшангу в бавна готварска печка. За печене използвах бутер тесто с мая, можете и само с мая.

За готвене:

300 - гр. бутер тесто
300 - гр. картофено пюре
50 - 70 гр. масло или гхи

Рецепта за картофен пай или шанга в бавна готварска печка:

Като начало, нека приготвим обичайното картофено пюре, просто добавете малко мляко (не можете да добавите изобщо). Обикновено, когато искам да изпека такъв пай вечер за вечеря, сварявам още картофено пюре, а на следващия ден пекакартофен пай в бавна готварска печка от останалото картофено пюре. Много е удобно да го направите и да, и по-малко караница.

Ако използвате тесто, закупено от магазина, първо го размразете. Разточете тестото малко по-голямо от диаметъра на купата.

Намазваме купата на мултикукъра с масло и можете да отрежете две ленти хартия за печене, като ги поставитекъм кръста. Това ще улесни изваждането на картофения пай от уреда за бавно готвене. Можете да използвате тази техника и за други пайове или, разбира се, можете да не го правите, а просто да вземете готовия пай с помощта на тава за варене на пара.

Разточеното тесто слагаме в намазана с масло купа.Оформяме страните за баницата и в средата слагаме картофеното пюре. Загладете и притиснете краищата на тестото.

Включваме нашата чудодейна тенджера в режим „печене“ за 45 минути. След звуковия сигнал намажете нашия шанг с масло или разтопено масло.

Изваждаме готовата торта и я поднасяме на масата, на нашите близки и приятели.Картофеният пай в бавна печка беше успешен, не остана нито едно парче.

Картофен пай pприготвен в мултикукър Philips 3039