Картофена супа с гъби и подправки

400 г картофи, 250 г гъби (всякакви), 1 глава лук, 50 г моркови, 20 г корен от целина, 2 скилидки чесън, 200 мл сметана, 70 г сирене (всякакво, твърдо), 50 г масло, 2 супени лъжици брашно, кимион, смлян черен пипер, сол.

Обелете и нарежете лука, морковите и корена целина измийте добре, обелете и настържете на едро ренде. Сложете лука в тенджера с разтопено масло и запържете за 2-3 минути, след това добавете останалите подготвени продукти, брашно, минути и счукан чесън, черен пипер и оставете на огъня още 5 минути. След това постепенно се налива 1 литър топла вода и се оставя да заври. Измийте картофите, обелете, нарежете на кубчета и сложете в тенджера. Гъбите измийте добре, нарежете на филийки, добавете към картофите и корените и гответе на слаб огън за 25-30 минути.

Изсипете сметаната в тенджера, добавете настърган кашкавал, сол, оставете да заври и отстранете от огъня.

Подобни глави от други книги

Чаудър с пуешко и гъби

Яхния с пуешко и гъби Продукти: пуешки гърди без кожа и кости - 400 г, ориз - 70 г, пилешки бульон - 700 г, шампиньони - 350 г, мляко - 250 г, вода - 100 г, чесън - 3 филийки, лук - 1 бр., моркови - 1 бр., псенична брашно - 3 бр. ул. лъжици, масло - 2 супени лъжици.

картофена супа

Картофена яхния Продукти 1,5 л вода, 5-6 средно големи картофа, 1 глава лук, 3-4 скилидки чесън, 2-3 дафинови листа по 1 с.л. супена лъжица ситно нарязан копър и магданоз, 6-7 зърна черен пипер, сол Начин на приготвяне Обелени

Суша от есетра с гъби

Яхния от есетра с гъби Нарежете обработената есетра на порции,слагат се в тенджера или тенджера, заливат се със студена вода, добавят се нарязаните на кубчета картофи и се варят до полуготовност.След това към яхнията се добавят нарязани пресни гъби,

Картофена супа с домати

Картофена яхния с домати Сварете картофите, отцедете и разтрийте. Сварете домати, избършете, добавете картофи, подправете със сметана с жълтъци, масло, сол. Загрейте без да завира и добавете нарязани зеленчуци 2-3 картофа, 2-3 домата, 1 чаша сметана

Картофена супа №1

Картофена яхния № 1 Картофите се обелват, нарязват се, лукът се нарязва на ситно, залива се с вода, слага се във фурната и когато заври достатъчно, се слага пържолата, малко зърнени храни и се подправя с масло и брашно. В зелева чорба и яхния вместо миряла в постните дни слагат

Картофена супа №2

Картофена яхния № 2 Вземете по 200 г на човек телешко или телешко месо, измийте, сложете в тенджера, обелете и нарежете картофите и наситнете лука; сложете всичко в яхнията, сложете я да заври, като сложите малко зърнени храни или подправки

картофена супа

Картофена яхния 4 картофени грудки, 1 глава лук, 2 с.л. супени лъжици растително масло, 1 литър вода, сол на вкус Белени картофи, нарязани на тънки кръгчета, лук - половин пръстени. Залейте картофите с вряща подсолена вода (трябва да обелите картофите непосредствено преди

Картофена яхния с телешки кюфтета, моркови, лук, билки и ориз "Прочутата супа от брадва"

Картофена яхния с телешки кюфтета, моркови, лук, билки и ориз "Прочутата супа от брадва"? 800 г картофи? 1 бр. моркови? 1 глава лук? 1/2 чаша ориз? 2 литра бульон или вода? 2 с.л. супени лъжици масло? магданоз и копър, черен пипер и сол - на вкус

картофена супас бекон, синьо сирене, мляко, лук, магданоз и Уестминстърска царевица

Картофена супа с бекон, синьо сирене, мляко, лук, магданоз и Уестминстърска царевица? 100 грама бекон? 150 г синьо сирене? 4-5 картофа? 300 г царевица от консерва? 1 глава лук? 400 мл прясно мляко? 1 връзка магданоз? 1 ст. лъжица растително масло черен пипер и сол -

Картофена яхния с просо, домати, моркови, билки и заквасена сметана "Кралски вегетариански"

Картофена яхния с просо, домати, моркови, билки и заквасена сметана "Кралски вегетариански" ? 4-5 картофа? 1/2 чаша просо? 5-6 домата? 2–3 бр. моркови? 1-2 крушки? 3/4 чаши заквасена сметана? 3 литра зеленчуков бульон или вода? растително масло, всякакви билки и сол -

Картофена яхния с моркови, билки, лук и жълтъци "Винницкая"

Картофена яхния с моркови, билки, лук и жълтъци "Vinnitskaya" ? 6 картофа? 2–3 бр. моркови? 3 крушки? 3-4 жълтъка? 4 с.л. супени лъжици масло? зеленчуков бульон, всякакви зеленчуци и сол - на вкус Морковите, лукът се нарязват на ивици и се запържват в маслото. картофи

Картофена яхния с кнедли, лук, копър и дафинов лист "Тарасовская"

Картофена яхния с кнедли, лук, копър и дафинов лист "Тарасовская" ? 500 г картофи? 1 глава лук? 1 ст. лъжица растително масло дафинов лист, копър, черен пипер и сол - на вкус За кнедли: ? 1 2/3 чаши брашно? 2 яйца? 400 мл вода Обелете и нарежете картофите

Картофена яхния с ряпа, лук, масло, копър, целина и магданоз "Кралят в изгнание"

Картофена яхния с ряпа, лук, масло, копър, целина и магданоз "Кралят в изгнание" ? 4 картофа? 2–3 бр. ряпа? 2 крушки? 1 ст.лъжица брашно 1 ст. лъжица масло? сметана, копър, целина, магданоз, черен пипер и сол - на вкус

Чаудър с гъби

Чаудер с гъби Компоненти Лисички - 250 г Медени гъби - 250 г Моркови - 1 бр Лук - 2 бр Сладък пипер - 2 бр Обелени тиквички - 250 г Растително масло - 2 супени лъжици Вода - 2 л

Картофена супа с домати

Картофена супа с домати Картофи, домати, 2 жълтъка, 2 с.л. супени лъжици масло, копър, магданоз, чаша сметана (или мляко). Сварете обелени картофи, прецедете, избършете. Сварете доматите, избършете, добавете настъргани картофи. Отгоре намажете с два жълтъка