Картофена запеканка с цаца
Не е ли това вашата мечтана храна?!
Картофена запеканка с цаца
- 0,5 чаши мляко;
- 100 грама твърдо сирене;
Картофена запеканка с цаца
Здравейте, скъпи читатели на vipvkusnyashka.ru! Картофената запеканка е точно този вид храна, когато се приготвя наистина празнично ястие от прости продукти и то много бързо.
Гювечът е изход за всяка домакиня. Например, останала ви е оризова каша. Жалко е да го изхвърлите, но никой вече не иска да яде каша. Добавете към него яйце, захар, ванилин - и във фурната.
15 минути преди края на печенето, намажете горната част на съда със заквасена сметана, смесена със захар, получавате красива златиста коричка.
Ако имате няколко ябълки в хладилника, тогава извадете средата им, нарежете на филийки и квадратчета и поставете върху гювеча, като поръсите плънката със захар, още на етапа на оформяне на ястието и едва след това във фурната.
Такива сладки гювечи са вкусни за ядене с кондензирано мляко, конфитюр, желе.
Но днес си говорим за солен гювеч, така че да продължим. Първо трябва да сварите картофите в подсолена вода. И тогава действаме както при приготвянето на картофено пюре. Омесваме сварените картофи, добавяйки към тях топло мляко, масло. Сега трябва да изчакате, докато пюрето се охлади.
Охлади ли се? Към него добавете яйцата и разбъркайте добре. Намажете лист за печене с растително масло и поставете пюрето върху лист за печене. Тогава започва забавлението.
Сложете цаца върху картофите и поръсете с билки, а след това с настъргано сирене. Вижте каква красота получаваме? Но това не е всичко. Върху това произведение на изкуството с картофи, което поставямемалки парченца масло.
Защо правим това, ще попитате? А след това, за да се получи нашият гювеч с онази много красива, златиста, апетитна коричка и коричката да не стане твърда.
След всички тези манипулации остава само да изпратим картофения гювеч във фурната, която вече се е загряла до 180C и да изчакаме само 20-30 минути. Търпението ни беше възнаградено. Изваждаме тази вкуснина от фурната и вдишваме несравнимата миризма на пресни печени картофи. Всичко, можете да сервирате това ястие на масата.
Сосът от заквасена сметана се приготвя лесно и бързо. В тигана трябва да сложите малко парче масло, върху него да запържите малко 2 супени лъжици брашно, да налеете бульона на тънка струя, като разбърквате енергично, да ври 3 минути, да посолите и да добавите 100 грама заквасена сметана.