Картофи, задушени в горчичен сос

Компоненти

Картофи - 800 г Лук лук - 4 бр. Горчица - 4 ч.ч. Месен бульон - 0,5 л Смлян черен пипер и сол - на вкус

Начин на готвене

Сварете картофите с кората, обелете и нарежете на малки парченца. Лукът се обелва, нарязва се и се вари в месния бульон, като се добави горчицата. Изсипете сварения лук заедно с бульона в емайлиран чугун, добавете филийки картофи, сол и черен пипер. Похлупете чугуна, сложете го в гореща фурна и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.

Подобни глави от други книги

Скумрия в горчичен сос

Скумрия в горчичен сос Необходими са: 200 гр. филе от солена скумрия, 1/2 чаша готова горчица, 1/2 чаша солени фъстъци Начин на приготвяне. Нарежете скумрията на едри ленти. Смелете фъстъците в кафемелачка. Накиснете парчета скумрия в горчица за 2-3 часа, оставете

Треска в горчичен сос

Млади картофи в горчичен сос

Млади картофи в горчичен сос Продукти: 500 г средно големи млади картофи, 2 глави лук, 0,5 чаши бульон, 1 с.л. л. горчица, черен пипер, сол - на вкус Начин на приготвяне: Сварете картофите в леко подсолена вряща вода. Нарежете лука, налейте бульона,

Млади картофи в горчичен сос

Картофи в горчичен сос

Картофи в горчичен сос Необходими са ви: 500 г пресни картофи, 2 стръка праз,100 мл зеленчуков бульон, 1 с.л. л. горчица, смлян черен пипер, сол на вкус Сварете обелените картофи в подсолена вода. Отцедете водата. Празът се нарязва на едро, слага се в тенджера с

Херинга в горчичен сос

Херинга в горчичен сос Продукти: 500 г филе от херинга (осолено), 2 глави лук, 2 супени лъжици горчица, 2 супени лъжици оцет 3% Начин на приготвяне: Лукът се обелва, измива и нарязва на кръгчета. Изплакнете филето от херинга и го нарежете на ситно. Добавете оцет към горчицата и добре.

Херинга в горчичен сос

Херинга в горчичен сос Продукти: 500 г филе от херинга (осолено), 100 г лук За соса: 20 г горчица, 10 мл 3% оцет Начин на приготвяне: Лукът се обелва, измива и нарязва на кръгчета. Изплакнете филето от херинга със студена вода и го нарежете на ситно. За да приготвите соса, смесете горчицата и

Телешко в горчичен сос

Телешко в горчичен сос Компоненти Телешко - 800 г Лук - 2 бр. Морков - 1 бр. Готова горчица - 3 супени лъжици Заквасена сметана - 1,5 чаши Брашно - 2 супени лъжици Разтопено масло - 2 супени лъжици Дафинов лист - 2 бр. Смлян черен пипер и сол - на вкус

Заек, задушен във винено-горчичен сос

Заешко, задушено във винено-горчичен сос Съставки за 8 порции Заешко месо - 1,5 кг Масло - 3 супени лъжици Заквасена сметана - 800 г Готова горчица - 2 супени лъжици Сухо бяло вино - 0,25 чаши За мус Бял боб - 150 г Яйца - 2 бр. Заквасена сметана - 0,25 чаша масло

Картофи, задушени с черен дроб в доматен сос

Картофи, задушени с черен дроб в доматен сос Компоненти Картофи - 700 г Свински дроб - 300 г Свинска мас - 100 г Моркови - 1 бр. Лук - 1 бр. Растително масло - 2 супени лъжици Доматен сос - 0,5 чаши Заквасена сметана - 0,5 чаши Черен пиперсмлян и сол

Картофи, задушени с боб в доматен сметанов сос

Картофи, задушени с боб в доматен сметанов сос Състав Картофи - 600 г Бял боб - 1 чаша Лук - 2 бр. Растително масло - 4 супени лъжици Заквасена сметана - 5 супени лъжици Доматен сос - 5 супени лъжици Смлян черен пипер и сол - на вкус Начин на приготвяне

Картофи, задушени с гъби в млечен сос

Картофи, задушени с гъби в млечен сос Съставки Картофи - 1 кг Пресни манатарки - 400 г Лук - 1 бр. Разтопено масло - 2 супени лъжици Растително масло - 2 супени лъжици Мляко - 0,5 чаши Заквасена сметана - 0,5 чаши Сол - на вкус Метод

Телешко в горчичен сос

Телешко в горчичен сос Компоненти Телешко - 800 г Лук - 2 бр. Морков - 1 бр. Корен от пащърнак - 1 бр. Трапезна горчица - 3 супени лъжици Заквасена сметана - 0,5 чаши Бяло вино - 0,5 чаши Брашно - 2 супени лъжици Чесън - 2 скилидки Разтопено масло - 2 супени лъжици

Гъби в горчичен сос

Гъби в горчичен сос Компоненти Пресни гъби - 500 г Лук - 1 бр. Разтопено масло - 2 супени лъжици Брашно - 1 супена лъжица Трапезна горчица - 1 супена лъжица Сол, захар и смлян черен пипер - на вкус Метод на готвене Обелете гъбите, изплакнете обилно, нарежете

Гъби в горчичен сос

Гъби в горчичен сос Компоненти Пресни гъби - 500 г Лук - 1-2 бр. Масло - 4 супени лъжици Брашно - 1 супена лъжица Горчица - 1 супена лъжица Гъбен бульон - 1,5 чаши Сол и смлян черен пипер - на вкус Начин на приготвяне Нарежете гъбите и лука,

Картофи с лук, задушени в горчичен сос

Картофи с лук, задушени в горчичен сос Състав Картофи - 600 г Лук - 4 бр. Горчицасупена лъжица - 2 супени лъжици Майонеза - 1 непълна чаша Масло - 2-3 супени лъжици Смлян черен пипер и сол - на вкус Метод на готвене Картофи