Каша Приятелство, рецепти със снимки
Овесената каша е може би най-простата, полезна и достъпна храна. Имах късмет, защото всички в семейството ми обичат качамак. Затова никога нямам проблем - как да нахраня домакинството за закуска.
Всички рецепти са проверени, всичко е отдавна изчислено и адаптирано.
- 150 мл ориз; - 150 мл просо; - 300 ml вода; - 300 ml мляко; - масло на вкус; - сол, захар на вкус.
*Можете да сготвите каша само с мляко, но кашата, смесена с вода, е по-здравословна и се готви по-бързо.
*Колкото по-малък е обемът, толкова повече течност трябва да добавите. Така че, ако готвите например на 1 чаша зърнени храни, можете да сложите 1/5 от течността. Този път имам доста голям обем, така че правя 1/4. Въпреки че всичко зависи от вкуса.
Време за готвене:30 минути.
Трудност:не е трудно.
Проверяваме ориза и просото за наличие на ненужни примеси. За щастие сега зърнените култури са доста чисти, така че производителите ни спасиха от такава работа като седене и разглобяване за половин час (особено за дълго време, за да се забърквате с просо). Вземам просо, което е по-скъпо, съответно е по-чисто.
Измиваме в няколко води. Просото не само мия, но и го смилам с ръце.
Напълнете зърното с вода. Може да е за 10 минути, докато заври водата, а може и за няколко часа. Понякога го правя вечер и го готвя сутрин.
Слагаме водата на огъня и изчакваме да заври.
Отцедете водата от зърнените храни и ги сложете в тенджера.
Оставете да заври, като разбърквате. Отстраняваме пяната.
Отнема само няколко минути, за да го сварите във вода. Ако поставите зърнени култури в млякото, кашата ще се готви по-дълго.
Когато кашата започне да се сгъстява, добавете мляко,сол и, ако е необходимо, захар. Изобщо не слагам захар, тъй като повечето от семейството ми, включително и малкият ми син, ядат неподсладени каши. Любителите на сладкото добавят захар в чинията си.
Оставете да заври отново, намалете котлона до минимум. Сложете маслото. Количеството масло зависи от вас. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че не можете да развалите кашата с масло, но фигурата е лесна и намерете средата.
Когато кашата се сгъсти, изключете котлона и не забравяйте да я оставите да се поти за няколко минути под капака.
Качамакът е готов. Но моето мнение е идеалната закуска!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!