Кажете ми домати за бързо мариноване, не за зимата, бързо мариноване

кажете

Общо съвети (5)

По избор: сол, вода и домат =)

Опитайте това: Green Fire Tomatoes

Взимаме 4 кг. зелени домати, 2-3 глави чесън, 3-5 сладки чушки (за предпочитане червени или жълти), 2 люти чушки, 1 връзка магданоз (копър). Смелете черен пипер, чесън и зелени в месомелачка или на някой, който е богат на какво. Нарязваме доматите на 4 части не докрай Правим саламурчик: кипваме 4 литра вода, добавяме 400 гр. захар, 200гр. сол, 400гр. оцет. С чаена лъжичка в разреза на доматите сложете смес от смляното, сложете доматите в буркан, налейте саламурчик и стерилизирайте 10 минути, навийте с железен капак. сложете в тенджера. Готово за 3 дни

Като опция: За 3-литрова бутилка 2 лъжици захар, 1 сол, залейте с гореща марината, всички подправки както обикновено и оставете да престои на слънце или на топло

Имайте съвет:

домати

Отгоре с върбови листа, лъжица суха горчица

Има такъв вариант: Изрежете опашките, сол, ситно чесън и копър там. На следващия ден леко осолени домати, световната закуска.