Къде е най-добрата бира в Минск Готини места за туристи и за - собствените си
Но нещо ми подсказва, че не всеки се интересува от музеи, сгради и истории от минали епохи.
Ето защо подготвих статия, която описва всички небанални бирени заведения в Минск и дава напълно пълен отговор на стандартния въпрос на синеоките гости на столицата „Къде да пием бира в Минск?“.
Бирена златна миля от места, които варят собствена бира.
Да, в Беларус и Минск варят много добра бира. И определено трябва да опитате бира в Минск, но защо да се ограничавате до едно или две места? По-добре е да посетите всичко наведнъж и да направите свои изводи за това къде се варят най-добрите сортове. И след това изпратете приятели, въз основа на вашето експертно мнение, според информацията от тази статия)
Помните ли "златната миля" от филма "Армегедон", когато героите решиха да се хвърлят красиво преди края на света? В Минск не се очаква краят на света (и това е невероятно приятно), но се очаква много бира и ще бъде напълно възможно да повърнете красиво! Същността на „златната миля“ е да опитате всичко, което минските пивоварни са приготвили и да се забавлявате страхотно, преминавайки от институция в институция.
Струва ми се, че много гости от България и Украйна ще бъдат много близо до идеята) В крайна сметка е неспортсменско да пиете магазинна бира (можете да я вземете със себе си и да й се насладите, без да ставате от любимия си диван), но да се разхождате из малки пивоварни и да опитвате нещо необичайно и свежо е това, което всеки иска)
Веднага трябва да кажа, че няма да можете да преминете през всички пивоварни с ексклузивни сортове за един ден, но никога не се знае. Ето защо туристът е добър, защото е готов на много в името на впечатленията и „златната бирена миля“
Задължително посещение:
Налични сортове: "Медна брадва" (светъл с много наситен вкус - считам този сорт за най-добър), "Черен квадрат" (тъмен и ми се струва, че малц за негопроизводството е донякъде изгоряло), баварски (нефилтрирана пшеница) и гризли (американски кафяв ейл, който трябва да се опита).
Тук бирата се вари от Денис — и той е много готин пивовар!
Между другото, бирата от "Приятели" може да се купи или в "Приятели", или в "Приятели" за бутилиране и никъде другаде. И все пак до 19 часа институцията работи като доста прекрасно кафене за бира, в което има много място, много бира и ненаситни порции храна, но точно в 7 часа дами (които печелят допълнителни пари, които търсят последен шанс, които просто се отпуснат), господа (търсещи дами и не само) идват тук и започват да свирят кавър групи. Веселба, бира, водка, опиянение, танци, женски усмивки и прибиране заедно с такси – всичко е тук. Само много шумно, толкова много, че чак да крещиш.
Ето как изглежда спортният бар Bristle
Тук варят: Percentage (течно светло), Factory (толкова тъмно), Ruby (което е доста рядко), Ruby Kremlin (невиждано), Currency (светло), Ruble (тъмно), Porter (този сорт е близо до идеалния вкус в класа на балтийските портери и трябва да го опитате) и Honey (доста медена нормална бира).
Пивоварна в Стария град/Фондова борса
И двете вериги кафенета принадлежат към една и съща глобална мрежа от бирени заведения в Минск (как evona, нали?) И се различават само по интериора и името, докато менюто, бирата и цените са по-едни и същи.
Според мен посещението на поне едно от заведенията от веригата си заслужава, атмосферата и подходът, който собствениците успяха да създадат си заслужава. От всичките им заведения най-много харесвам Староместные на Херцен и на Кирил и Методий - това е в горния град, само на 2 минути пеша от кметството. Не бъркайте.
Произведено тук: светло, тъмно и рубинено.Има малко разнообразие, но светло и тъмно, а рубинът винаги е на разположение.
Алексей, пивовар в Staromestny Brewery и Beerzhi.
CraftHouse
Интересно заведение за бира в Минск, което продава много разновидности на вносна бира и творения на български занаятчийски пивовари (като пивоварната Bakunin) и някои разновидности на колаборациите на беларуска бира (те се произвеждат от същия Алексей, който работи като пивовар в Staromestnoye - той е на снимката малко по-високо).
Можете да потърсите интересна бира в Минск в Craft House: има Mikkeler, Oly и дори Lida)
Изборът е голям, барманите са отлични, а заведението се намира в района на Академията на науките. Стигането до там е просто и лесно!
Арбат
Кафе-пивоварната се намира точно срещу Националната библиотека на Република Беларус, която не е пренебрегната от никой от гостите на Минск. И в този случай схемата ще работи най-добре - елате с метрото, за да видите Минската библиотека, изкачете се до палубата за наблюдение и веднага отидете да опитате сортовете в Арбат.
Този паметник е издигнат на белоруския пионер Франциск Скарина, който в началото на 16 век донесе прогресивната печатна технология в земите на славяните. Между другото, той изглежда почти в кафене Арбат.
Тук варят: Lager (обикновена светла), Wheat (обикновена пшенична бира), Indian Ale (мисля, че това е някакъв местен прочит на IPA) и Red (червена бира, като Kilkenny), Black (тъмна) и друг сорт, който постоянно се променя. Както можете да видите, пивоварите имат проблеми с именуването, но изглежда всичко е наред с вкусовете на бирата. Аз самият, за мой срам, никога не съм бил в Арбат, но съм чувал отзиви от бирената общност в Минск и те са доста достойни.
Сайт с контакти на институцията на линка.
Народен / Пинт / Стария град / Имало едно време
People's, Pinta, Old Town, Zhili-Bili е кафене от същата верига, собственост на Restoranoff Group. Всяко от заведенията бутилира бира Taler, произведена в пивоварна, разположена някъде в недрата на People's cafe. Преди няколко години минската бира Taler можеше да се нарече много добра и заслужаваща внимание, но времето мина и качеството падна, като обменния курс на съветската рубла през 1991 г. Вкусът (за мен) стана по-малко привлекателен, но цената за 0,5 остана - 24 500 (малко повече от долар за чаша наливна бира в кафене).
Да ходя в тези кафенета или да не ходя - честно казано не знам. Но в края на краищата "златната миля" ви задължава да не пропускате нищо, което заслужава внимание.
Раковски Бровар
Някога това кафене беше култово, някога всички чуждестранни делегации се влачеха тук, някога тук се вареше вкусна бира, някога дами в търсене на мъж с пари ходеха тук, някога тук музикантите свиреха полонез за интелектуалната публика и „мурка“ за специалната публика). Всичко това беше и сега вероятно също го има, с изключение на добрата бира. Последното ми посещение в Раковски Бровар беше малко повече от напълно разочароващо. Бирата, в сравнение с други бири, се оказа отвратителна, но може би този път нямах късмет. Не експериментирах повече.
За тези, които се интересуват - сайта на Раковски Бровар. Между другото, същата бира може да се пие в кафенето "At Francis" на булевард Независимост.
Бобър
Имало едно време Денис, пивоварът на Friends, работеше в пивоварната Beaver и вареше просто вълшебна бира. Тогава Денис промени мястото си на работа и пивоварната остана да работи.
Сега тук СЪЩО варят бира (между другото, правят го в доста модерно производствено съоръжение точно зад Минскоколовръстен път на с. Мали Тростенец).
Бирата се продава чрез мрежа от магазини за бутилиране и в кафенето Beer Outpost, но е по-добре да пиете добра бутилка)
А сега да тръгваме! Бира очаква!
Надявам се, че този текст и вложеният в него опит ще ви помогнат просто да пиете добра бира и да се насладите на всички прелести на „златната миля“ на Минск)