Къде, кога и какви гъби да събираме
Поради своя аромат и вкус, гъбите заслужено са много популярни. Гъбите са не само вкусни, но и много питателни, което им позволява да заменят дори месото.
Освен това те съдържат много полезни минерали, като фосфор, калий, сяра, калций, натрий и магнезий.
Кога можете да берете гъби?
Много хора погрешно смятат, че гъбите могат да се берат само през лятото. Това обаче е абсолютно погрешно схващане, тъй катосезонът на гъбите започва в началото на есента и завършва с пристигането на студове. Просто различните гъби узряват в определено време, а най-популярните от тях узряват през лятото и началото на есента.
Какви гъби узряват през пролетта?
Какви гъби узряват през лятото и началото на есента?
По това време на годината узряват най-ценните гъби, които са известни на всички и са особено популярни.
И така, в брезовите горички узряват манатарки, в борови гори растат пеперуди. Не много зад тях са многоцветните русули, които се появяват веднага след омазняването.
Освен това расте бяла гъба, която се среща в дъбови гори, борови гори и смърчови гори.
Гъбата манатарка с право се счита за най-ценната от гъбите. Шапката му има тъмнокафяв цвят, докато е леко изпъкнала. Пулпът на гъбата е месест и плътен.
Можете също така безопасно да солите бели и розови вълни. Също така по това време ясно се виждат ярки шапки от шафранови гъби, които растат в смърчови гори.
Кога да отидем за гъби?
Краят на лятото и началото на есента е най-любимото време от годината за берача на гъби. Точно по това време можетеотидете за гъби. Повечето от гъбите вече са узрели, така че можете да съберете доста голям брой от тях. Освен това времето е благоприятно, защото вече няма знойна жега, както в разгара на летния сезон. Заклетите берачи на гъби започват набези в гората от началото на лятото и спират да търсят в гората едва с настъпването на първата слана.
Какви гъби да събираме?
Отивайки за гъби в гората, трябва да запомните основните правила на берача на гъби, които ще ви помогнат в този доста отговорен бизнес. Трябва да запомните първото правило на опитен гъбар, което гласи, чеможете да събирате само добре познати гъби. Това означава, че трябва да слагате в кошницата само гъби, на които сте попадали преди или в които сте напълно сигурни.
Освен това гъбите трябва да са доброкачествени. За да можете да разпознавате отровните и ядливите гъби, трябва да разберете тяхното разнообразие. Преди да отидете в гората за гъби, прегледайте ръководствата и се запознайте поне с основните видове съществуващи гъби.
Какво да вземете със себе си в гората?
Ако решите да отидете за гъби, задължително вземете кошница или освободете място в раницата си за гъби. Ще ви трябва и дълга пръчка с раздвоени краища. Това ще ви улесни при намирането на гъби. С помощта на такава пръчка можете лесно да отблъснете изсъхналите листа. Не забравяйте за ножа, с който ще режете гъбите. Е, вземете кошница или голяма торба, в която по-късно ще поставите събраната реколта.