Кифлички с мая с пълнеж от картофи и сирене рецепта със снимка, как да готвя
Време за приготвяне: 25 мин.
Време за приготвяне: 40 мин.
Брой порции: 25 бр.
Рецептата е подходяща за: междинно хранене, закуска.
съставки:
Готвене на пайове с картофи и сирене
Тези рула са страхотна закуска за вечерен чай! Меко тесто с мая, леко хрупкаво, много вкусно с плънка от пържени кубчета картофи и сирене. Горещи такива ролки могат да бъдат независим обяд до супа или борш.
По-важното за мен, като майка, децата ми хапват с охота такива баници, слагат ги в чантата за училищна закуска.
Как да приготвите "кифлички с мая с пълнеж от картофи и сирене" стъпка по стъпка със снимка у дома
За да приготвите кифличките, трябва да вземете брашно, мляко, незабавна мая, зехтин, яйца, захар и сол.
Пресейте брашното в купа, добавете инстантна мая и сол. Разбъркайте.
В затоплено прясно мляко се слагат яйцата (жълтъка на едното яйце отделяме, с него ще мажем пайовете), маслото и захарта. Разбъркайте енергично, за да се разтвори захарта.
Сега постепенно изсипете тази течна смес в брашното, като омесите тестото меко, не стръмно и не лепнещо за ръцете ви.
Покрийте тестото със стреч фолио и оставете за 30-40 минути на топло място.
Междувременно пригответе плънката. За плънката ще ви трябват картофи, сирене и олио за пържене.
Обелете картофите, нарежете на малки кубчета.
В тиган загрейте 2 с.л. олио и в него се слагат кубчета картофи. Гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време. Картофите не трябва да покафеняват много. По време на пърженето е необходимо да добавите още 2-3 с.л. масла. Сол накрая.
Докато картофите се варят нарежете сиренето на ситно.кубчета.
Когато картофите са готови (трябва да са меки и да не хрускат под зъбите), свалете тигана от котлона и сложете в него сиренето.
Смесете и пипер. Пълнежът е готов.
Прехвърляме тестото на масата и го разделяме на 2 части. Поставете една под фолиото.
Разточете тестото на тънък кръгъл слой. Разточете възможно най-тънко, но не поръсвайте много масата с брашно, самото тесто е мазно и пластично.
Леко охладената плънка се разпределя по цялата повърхност на тестото.
Сега навийте тестото на стегнато руло.
Като че ли с две ръце набиваме рулото по цялата дължина.
Нарежете на хапки с произволен размер. Направете това внимателно с остър нож.
Слагаме тестените пръчици върху блата (непременно покриваме блата с хартия за печене). Отгоре кифличките се намазват с разбит жълтък с 2 с.л. масло (жълтъка го отделяме предварително), поръсете с пудра по желание.
Печем пайовете в предварително загрята на 190ºC фурна до зачервяване (20-25 минути). Сервирайте ги горещи, много по-вкусни са!
Рецепти: 206 Ganja, Азербайджан Рейтинг: 5029
Други материали от сайта:
webspoon.ru ви кани да готвите татарски триъгълници echpochmak
Ако използвате тази проста рецепта, тогава накрая ще получите прекрасно и вкусно мегрелско хачапури
Вкусният желиран пай със зелен лук и яйце се приготвя много просто. Поглезете семейството си с тази торта!
Коментари ( 14 )
Колко хубаво! Много вкусно!😍
Мейрибан, много апетитно! Този топинг е класа!
Със сирене - вкусно!😍
Meyriban, един поглед вече те кара да си облизваш устните. Аз също обичам плънката от картофи със сирене, само че в тази форма все още неНаправих. Благодаря за идеята!😍
Наздраве за Надя))
Прекрасни, бухнали кифлички и колко вкусни 😍
супер, ще го направя някак, важното е, че е vegi😄
да, тук няма месо, но като цяло пълнежът може да бъде всякакъв))
интересно предястие от брашно ще трябва да готвя и да опитам))))
гответе за здраве))
Можете ли да замените водата с мляко?
14 Преди 50 минути
7 преди 15 часа
78 Преди 15 часа
5 Преди 18 часа
23 Преди 20 часа
ПЪРВА СТРАНИЦА
Все още не сте регистрирани? Регистрирайте се
Регистрация
Възстановяване на парола
Все още не сте регистрирани? Регистрирайте се
Защо е необходима регистрация?
След регистрация ще имате достъп до всички услуги на нашия сайт, а именно:
- Готварска книга за съхранение на рецепти.
- Календар, за формиране на списък с покупки по съставки.
- Също така, след като се регистрирате, ще можете да участвате в обсъждането на рецепти, съвети, както и да задавате свои собствени въпроси.