Кога мога да дам извара на бебе, може ли да има алергия - Всичко за бебетата от А до Я

Нова стъпка по пътя към храната за „възрастни“.
Време е да започнете здравословното хранене
Избор на извара за бебе
Всеки възрастов период има своя норма
Обобщаване

Всяка майка рано или късно мисли за допълнителни храни за бебето си. Организмът на детето се нуждае от витамини и минерали, които му помагат да се развива правилно. За здрави кости и здрави зъби бебето се нуждае от калций, богат източник на който е изварата. Трябва да започнете правилно допълващи храни, тъй като бебетата често са алергични към извара.

Нова стъпка по пътя към храната за „възрастни“.

Ползите от изварата за бебето са неоспорими: този продукт съдържа фосфор, калций, витамини А, В и фолиева киселина. Съдържа албумин, протеин, който произвежда антитела, които влияят положително върху развитието на нервната система. Това може да бъде добра превенция на рахит за дете.

Но след майчиното мляко изварата е нова храна, с която тялото трябва да свикне. Всеки нов продукт трябва да се въвежда постепенно. Мама трябва да знае кога е възможно да прехвърли детето на допълващи храни, така че да има само полза.Като правило, алергична реакция на тялото възниква поради прехранване. Не злоупотребявайте и давайте на бебето извара през цялото време.

Време е да започнете здравословното хранене

Педиатрите са разделени в мненията: мнозина съветват да започнете да допълвате храни с извара след първата година от живота, а някои препоръчват да го направите по-рано. Кога и колко са необходими допълнителни храни?

В диетата на дете с естествено хранене изварата се появява едва от 7-8 месеца. Бебетата, хранени с адаптирано мляко, могат да започнат да се допълват от 6-месечна възраст. Преди тази възрастизвара не се препоръчва.

Много родители смятат, че е твърде късно, но педиатрите препоръчват въвеждането на извара на бебето точно в тези моменти. Ранната консумация на извара може да навреди на тялото на детето, тъй като съдържащият се в продукта протеин силно натоварва бъбреците. Това може да причини алергии и да затрудни продължаването на храненето, така че е по-добре да изчакате с въвеждането на допълнителни храни.

Избор на извара за бебе

По правило домашно приготвеното и закупеното в магазина извара не се дава на децата за първите допълнителни храни - такъв продукт не е предназначен за тялото на детето. Какъв продукт да дадете, за да не навредите на бебето? Детската извара има деликатна текстура, по-мека е. Можете да използвате специални извара за бебета, които са предназначени да отговарят на всички нужди на детето.

Дават и домашно приготвена извара. Не е трудно да направите сами калцинирано или кисело извара. По-добре е да съхранявате готовия продукт в хладилника, но само за няколко дни.

рецепта за домашна извара

1 литър мляко;
50-70 г заквасена сметана или квас.

Помислете за процеса на готвене.

Сварете млякото предварително и го охладете до 40 градуса. Това трябва да се направи, за да се предотврати развитието на ненужни бактерии.
След това млякото трябва да се смеси със закваската. Сместа не трябва да е много гореща, в противен случай някои от живите бактерии могат да умрат.
Приготвеното за ферментация мляко трябва да се увие и да се постави на топло място, докато се образува кисело мляко.
Полученият продукт трябва да се загрее на слаб огън, като се избягва кипене, докато суроватката започне да се отделя.
Когато суроватката се ексфолира, трябва да хвърлите изварата в гевгир, покрита сстерилна марля. По-голямата част от суроватката ще се отцеди, след което изварата може да се даде на детето. Желателно е бебетата да правят продукт с по-течна консистенция, тъй като дъвкателният им рефлекс все още е слабо развит.

Можете да направите извара без добавяне на закваска. За това се вземат 300 ml кефир и се загряват до процеса на подсирване. След това получената маса се хвърля в гевгир и се декантира. Можете да претриете изварата през сито.

За калциниран продукт трябва да закупите калциев хлорид в аптеката. В 300 мл преварено мляко се добавят 3 г калций. Получената смес се довежда до кипене и процеса на подсирване, след което се хвърля в гевгир.

Всеки възрастов период има своя норма

Колко да храните и кога да започнете? Педиатрите съветват да започнете с малка порция извара. Може да бъде ¼ чаена лъжичка веднъж на ден. Необходимо е порцията да се увеличава постепенно, като се довежда до 20 г на месец, а на една година вече трябва да е 50 г.

Най-доброто време за хранене е след сън. Ако в диетата на детето присъстват плодове, можете да ги добавите към ястието, като по този начин разнообразите менюто. Ако детето не е склонно да яде извара, трябва да експериментирате с ястия, но не отказвайте продукта.

Приблизителна порция допълващи храни за деца на различна възраст