Когато храната е просто храна...
Когато храната е просто храна
Превод на главата от книгата „Как да дресираме див слон: и други приключения в съзнанието“ от Ян Чозен с допълнения.
Упражнение: За определен период от време, например седмица, всеки път, когато ядете или пиете, опитайте се да не правите нищо друго по същото време.
Просто седнете и се насладете на храната си.
Насочете цялото си внимание към храната, „отворете“ всичките си сетива за нея. Научете цветовете, формата, текстурата на повърхността на продукта, теглото...
Съсредоточете се върху миризмата и вкуса в устата си...
Слушайте звуците, които се появяват при хранене...
Напомняне: Залепете стикер за напомняне на мястото, където обикновено се храните.
Нещо като: "Просто яж!"
По същия начин можете да етикетирате контейнери за храна или опаковки от това, което обичате да хапвате (чипс, шоколадови блокчета, опаковки от кисело мляко ...).
Също така има смисъл да оставяте напомняния върху предмети, които често отвличат вниманието ви по време на хранене: радио, телевизор, лаптоп, списание.
Например, можете да залепите върху тях надпис със зачеркнат знак „ХРАНА“, като знак, че не използвате тези предмети, докато се храните.
Какво можете да откриете: Всъщност, това не е лесно упражнение!
Представете си, че сте гладни, тичате от едно място на друго и решавате да хапнете нещо в движение.
Трябва да спрете, да намерите място да седнете, да се настаните удобно, да се съсредоточите върху храната си и да й се насладите.
Или, например, работите на компютър и решавате да изпиете чаша кафе: трябва да махнете двете си ръце от клавиатурата, да се обърнете от екрана и всичко това, за да се насладите на малка глътка кафе.
Храната отдавна е част от основния ни навик на хранене.постоянна многозадачност.
Докато правим това упражнение, внезапно преоткриваме колко неща правим едновременно, докато ядем.
Когато успеем да се отървем от тези очевидни разсейвания, можем да започнем да работим върху по-финия аспект на невниманието - говоренето по време на хранене.
Със сигурност родителите ни са ни се карали, че говорим с пълни уста, но всички ние също от време на време се оказваме, че говорим и ядем едновременно.
Правейки това упражнение, ние се научаваме да разделяме храненето и говоренето. С други думи: ако искате да кажете нещо, спрете да ядете! Не го правете по едно и също време!
В нашето общество е станало толкова обичайно да общуваме по време на хранене, че може да се почувстваме странно и неудобно да се храним сами, без вестник или друг обект на разсейване.
Можете да си представите какво ще си помислят другите: „Лош бизнес! Съвсем сам, без приятели!“
Отваряйки книга или включвайки лаптоп, вие демонстрирате собствената си производителност и нежеланието да губите време „просто с ядене“.
Един от проблемите при съчетаването на храна и други дейности е, че тези моменти се превръщат във „коремно време“, т.е. време за допълнителна нездравословна храна, която несъзнателно ядете и тя остава в мастните натрупвания около корема ви.
В Япония и части от Европа все още се смята за неприлично да се яде или пие, докато се разхождате.
Единствената храна, която се счита за приемлива в Япония в движение, е сладолед във фунийка, в противен случай може да се разтопи.
Хората се взират в невъзпитаните чужденци, които купуват бърза храна и се разхождат по улиците, дъвчейки. Дори бързото хранене в Япония обикновено се носи вкъщи, красиво сервирано и сервирано на масата.
Храненето е време да забавите темпото и да се насладите истински на храна, напитки и компания.
Задълбочаване: Защо се чувстваме задължени да правим нещо друго, вместо „просто да ядем“.
Изглежда, че нашето самочувствие се основава на това колко сме „произвели“ за един ден или колко неща от безкраен списък от „задачи“ сме успели да изпълним.
Тъй като храната и напитките не ни носят пари, партньор или Нобелова награда, спираме да ги ценим.
По време на упражнения за внимателно хранене много хора казват: „О, ям само, за да мога да продължа, за да мога да се върна на работа.“
Но какво, ако най-важната ежедневна работа е да сте осъзнати и напълно присъстващи поне 30 минути?
Ами ако най-големият подарък, който можем да дадем на света, не е нов продукт или финансова помощ, а просто нашето автентично присъствие.
Ако не обръщаме внимание на храната, тя все едно не съществува за нас.
Можем да изметем всичко в чинията и да останем недоволни.
Ще продължим да ядем, докато стомахът ни се напълни и неприятното усещане за тежест ни върне в настоящето.
Когато ядем с съзнание, опитът от храненето става, макар и малко, по-богат и по-разнообразен.
По този начин можем да ядем, докато се почувстваме доволни, а не докато почувстваме, че ще избухнем.
Дзен монахът Тик Нят Хан пише: „Има хора, които ядат портокали, но всъщност не ги ядат.
Те изяждат тъгата си, страховете си, гнева си, миналото и бъдещето си.
Те не присъстват в настоящето, в единството на тялото и ума си. Просто трябва да практикуватеза да се насладите на храната. Цялата вселена участва в изхранването ни… това е чудо.“
Вдъхновяващ цитат - Дзен притча:
„Някой попита Бокуджу:
- Какво правиш? Каква е вашата религиозна дисциплина?
- Живея нормален живот - това е моята дисциплина. Когато почувствам глад, ям. Когато почувствам, че искам да спя, спя.
Питащият беше озадачен. Той каза:
Но не виждам нищо особено в това.
- Това е целият смисъл. Няма нищо особено. Всеки, който иска нещо специално, е егоист.
Питащият все още беше озадачен. Той каза:
„Но всички го правят: когато са гладни, ядат; когато искат да спят, спят.
Бокуджу се засмя и каза:
- Не. Когато ядете, вие правите хиляда и едно неща: мислите, мечтаете, представяте си, спомняте си.
Вие не просто ядете. Когато ям, просто ям: тогава има само храна и нищо друго.
Когато спите сънувате, карате се, сънувате кошмари.
Когато спя, просто спя, нищо друго не съществува.
Когато има мечта, има само мечта.
Дори не Бокую.
Когато вървя, има само разходка, няма Бокуджу: само разходка.
Резюме: Когато ядете, просто яжте.
Когато пиете, просто пийте.
Вниманието е най-добрата подправка за вашата храна и за целия ви живот.
Насладете се на всяка глътка, всяка хапка храна, всеки момент от живота!