Когато мислите са за нищо, когато мислите са за вас
ТОП 10 на най-вкусните сирена в света, които трябва да опитате:
номер 1. Пармезанът е твърд, крехък и пикантен. Трябва да се нарязва на най-тънките филийки и да се яде с круши и орехи. Пармезанът се добавя към паста, ризото, омлет. В 100 g се съдържат средно 392 kcal.
номер 2. Бри е старо френско сирене. Сирене на царете. Вкусът му, в зависимост от сорта и времето на стареене, варира от гъба до плод. Плодове и бри са най-добрата комбинация. В 100 g се съдържат средно около 330 kcal.
номер 3. Камбозола (Cambozola) - немско краве сирене с плесен, чиито производители са успели да съчетаят характеристиките на френските меки сирена и италианската Gorgorzola. Вкусът е подобен на камамбер, но поради включването на плесен е по-интензивен и остър. Това сирене се сервира най-добре с плодове (например пъпеш, грозде или круши). За да разберете напълно деликатния вкус на сиренето Cambatzola, трябва да позволите на аромата му да се разгърне напълно. За да направите това, сложете сиренето в чиния час преди сервиране. В 100 g се съдържат средно 427 kcal.
номер 4. Маскарпоне е италианско крема сирене с наситен вкус, подобен на сметана и кисело мляко. В 100 g се съдържат средно 453 kcal.
номер 5. Камамбер е меко сирене, произведено от краве мляко. Бри и камамбер са подобни, но бри е малко по-малко мазно. Средно 100 g съдържат около 300 kcal.
номер 6. Дорблу е немско синьо сирене. Най-добре се яде с ядки и грозде. Ако ядете няколко вида сирене едновременно, този сорт е най-добре да оставите за накрая. В 100 g се съдържат средно 354 kcal.
номер 7. Горгонзола (Gorgonzola) - едно от най-известните италиански сирена, характеризиращо се с характерен пикантен вкус. Това сирене има сладникав послевкус, с деликатен и лек орехов аромат. Средно в 100 грсъдържа около 358 kcal.
№ 8. Моцарелата е сирене, произведено от биволско мляко. Това сирене върви добре с домати, босилек и зехтин. Може да добавите още малко черен пипер. 100 g съдържат средно 250 kcal.
№9 Рокфор - известното френско синьо сирене. Рокфор се комбинира с вина: Cahors, Sauternes, Porto. В 100 g се съдържат средно 335 kcal.
номер 10. Tete de Moine - се отнася до изключителните швейцарски сирена. В превод от френски името му означава "глава на монах". Tête de Moine се произвежда от краве мляко, добито изключително през летните месеци. Узрява над три месеца. Готовото сирене е хомогенно на разрез, има плътна текстура. Има много силен аромат и подчертан пикантен вкус. Добър с бели вина. В 100 g се съдържат средно 410 kcal.