Кои банани са по-здравословни, зелените или жълтите
Бананите са богати на невероятно количество микроелементи, които са полезни за възрастни и деца. Качественият продукт трябва да е зрял, цял, сочен. Банановата кора трябва да има равномерен жълт оттенък, за предпочитане без черни точки. Този вид банан е готов за консумация. Не си струва да ги държите дълго време. Но зелените неузрели плодове се транспортират специално в тази форма, за да доставят товара до всяка точка на света. Процесът на зреене вече е в ход. Продавачите знаят как да направят зелените банани жълти. Това налага поставянето им в специален склад с определена температура.
Ако бананите абсолютно не са узрели, тогава те не си струват. Особено ако кората на такива банани има неприятен сив нюанс. Вече има такова натрупване на бактерии, че е редно да се тровят гризачите с тях. Обикновено този цвят показва, че продуктът е претърпял хипотермия. Трябва да избирате между жълти и зелени банани. И ги дръжте на китки, а не поотделно.
Кои банани са по-полезни - жълти или зелени, можете да разберете от диетолозите. Цветът на банана може да каже много. Зрелият банан с ярка кора има сладък вкус. Благодарение на богатото съдържание на ензими в него, захарта се превръща по-бързо в монозахариди. Презрелият банан, приятен на вкус, е твърда захар. Затова си струва да изберете продукт не оранжев, а бледожълт оттенък, дори леко зеленикав на места. Презрелите банани могат да бъдат избрани от тези, които трябва да повишат кръвната захар.
Още ползи за здравето от бананите
Днес много хора знаят, че качествените плодове имат антиоксидантни свойства. И сега е установено, че бананите имат противоракови свойства.
