Кои котлети са по-вкусни от свинско или пилешко, коя рецепта е най-добра

по-вкусни

Разбира се, свинско. Каква рецепта - да, всичко е просто - нарязвате - отчуквате - мариновате в предпочитаните от вас подправки и - запържвате в тиган в слънчогледово олио, но без брашно, на умерен огън. Обърнете, за предпочитане само веднъж. И това е.

Всичко зависи от вашия вкус. Ако обичате свинско месо, тогава свинските пържоли са едновременно вкусни и сочни.

И ако обичате пиле, тогава, когато готвите котлети, имайте предвид, че те ще бъдат малко сухи.

Обичам всякакви свински пържоли, но ги правя само в панировка на тиган.

свинско

Аз приготвям пържоли така: взимам свинско филе (около 400 гр.), 3 яйца, 7-8 с. л. брашно, 120 мл. мляко, сол, черен пипер, чесън на вкус.

1. Правя блат, разбивам яйцата и ги смесвам с прясното мляко, сол, черен пипер, тази смес добавям настърган чесън (2 скилидки).

2. След това нарязвам свинското филе. Ударих го с чук. Малко сол и черен пипер.

3. След това наливам растително масло в тигана. Свинските пържоли овалвам първо в брашно.След това ги потапям в млечно-яйчената смес.

4. Пържене в тиган. От двете страни до златисто кафяво.