Коя бебешка храна е по-добра от домашно приготвената или промишлената
„Най-доброто е враг на доброто“, казва поговорката. Нашите баби не са имали въпроси коя бебешка храна е по-добра: домашно или промишлено производство? Не възникна, защото практически нямаше с какво да се сравни. Ноднес пазарът на бебешки храни е доста обширен и родителите са изправени пред избор: какъв вид бебешка храна е по-добре да изберат за детето си?
Несъмнено домашно приготвените зърнени храни, зеленчукови и плодови пюрета или сокове, приготвени с любов, са добри, но към бебешката храна винаги са имали специални изисквания. За здравословно развитие детето се нуждае от определено количество хранителни вещества, трябва да се поддържа баланс в диетата на бебето между протеини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерали.Възможно ли е да се спазват всички норми за идеална бебешка храна у дома?
Изисквания за бебешка храна
Когато решавате коябебешка храна е най-добра, трябва да сте сигурни, че избраната от вас бебешка храна отговаря на всички изисквания, които гарантират качество и безопасност на храните.
Какви са тези изисквания?
Големите производители на бебешка храна, вземайки суровини в производството, задължително извършват химичен анализ за всички най-важни показатели. Имайте това предвид, когато решаватекоя бебешка храна е най-добра.
Малко вероятно е майка или баба, „заклинателна“ на печката, да мисли за стандартите за приготвяне на бебешка храна, да контролира баланса, количеството витамини и други хранителни вещества. И разбира се, те не са в състояние да компенсират полезните свойства, загубени по време на процеса на готвене.
В това отношение има ясни предимства на бебешката храна.промишлено производство, като всеки от продуктите има сертификат за качество, получен в съответствие с изискванията на международните и национални стандарти. Заедно с товаHeinz разполага със система за осигуряване на качествотоПроцес за управление на риска за качеството (QRMP), която е разработена за задължително внедряване във всички предприятия на компанията.
Благодарение на тази система, производството на опасни и некачествени продукти е напълно предотвратено.QRMP е уникална разработка на компанията и се основава на принципа за оценка на рисковете, които възникват на всички етапи от производството на храни – от контрола на доставчиците на суровини до производството и съхранението на готовия продукт.
QRMP е система от задължителни изисквания, която е представена под формата на 16 системни и 32 оперативни кода. Всеки код съдържа набор от изисквания за осигуряване на качеството, на които трябва да отговаря всяко съоръжение в компанията.
Оценката на риска, която е в основата наQRMP, ви позволява да разработите и приложите такава система от мерки за контрол, която елиминира или намалява рисковете от производство на продукти с ниско качество до безопасно ниво. В тази връзка отговорът на въпросакоя бебешка храна е по-добра става много по-ясен.
Развитието на високите технологии в производството на бебешка храна дава възможност да се създаде продукт, който съчетава качество, ползи, разнообразие, лекота на храносмилане, безопасност, възможност за обогатяване с липсващите витамини, минерали и други вещества, необходими на бебето.
У дома, в най-чистата кухня, е невъзможно да се поддържа стерилността на приготвянето на бебешка храна. А в условията на индустриално производство повечето процеси са затворени иавтоматизирано, което пряко влияе върху санитарните и хигиенните показатели на продуктите. Специализираното оборудване и сложните технологични процеси позволяват термична обработка на суровините, запазвайки максималното количество витамини и предотвратявайки развитието на патогенна микрофлора.
В същото време международните стандарти и санитарни норми изключват използването на консерванти, оцветители, подобрители на вкуса и ГМО от производството на бебешка храна. Следователно, като съставка, която предотвратява окисляването на продукта в „консервираната“ храна, се използва само витамин С (аскорбинова киселина), което е не само абсолютно безопасно, но и полезно за здравето на бебето.
Отговорът на въпроса: “Коя бебешка храна е по-добра? ” отдавна е известен в световен мащаб. Идеалното хранене за кърмаче е майчиното мляко - при условие, че храненето на майката е балансирано. Особен случай е, когато дете, поради обстоятелства, е хранено с шише. Само след три месеца активността на ензимите на стомашния сок и панкреаса се увеличава, по това време педиатрите препоръчват „запознаване“ на бебето с допълнителни храни в микродози. И вече на възраст от шест месеца активно въвеждайте допълващи храни.
Сега пазарът предлага богат избор от различни зеленчукови и плодови пюрета, сокове, безмлечни зърнени храни и други продукти, които имат необходимата хранителна стойност и балансиран минерален и витаминен състав.
Основата за приготвяне на детски зърнени храни и месни и зеленчукови консерви е оризово брашно. Той е лидер сред другите зърнени култури по съдържание на нишесте и биологична стойност на протеини.
Оризовото брашно е богато на витамини, минерали, естествени микроелементи. Съдържа натрий, калий, фосфор, магнезий, витамини от група В и РР, цинк, захариди и други полезни вещества.вещества. Малка част от фибрите допринасят за лесното усвояване. Оризовото брашно не съдържа глутен. Всички тези изключителни свойства правят оризовото брашно идеална основа за диетата на децата.
За да се предотврати желязодефицитна анемия, промишлената бебешка храна се обогатява с железен сулфат.
Също така, предимството на "консервираната храна" е нейното разнообразие и съответствие с всички необходими нужди на растящия организъм.
Коя е най-добрата бебешка храна?
- Храненето е правилно балансирано, има всички необходими вещества, витамини, минерали и микроелементи.
- Произведени от екологично чисти суровини, безопасни за консумация.
- Не съдържа консерванти, оцветители, подобрители на вкуса, ГМО, сол и захар.
- Има консистенция, подходяща за възрастта.
- Спестява време, не изисква дълга подготовка.
- Лесен за съхранение и транспортиране.
Коя бебешка храна е по-добра: домашна или търговска? Решението е ваше!
Статията е подготвена с помощта на експертите на Heinz