Коктейл "Титаник" състав, рецепта, пропорции, подготовка
Коктейлът Титаник е запомнен не само с изискания си вкус и красив цвят на морска вода, но и с оригиналното си сервиране, символизиращо корабокрушение. Освен това цялото действие е лесно да се повтори у дома.
Алкохолният коктейл Титаник е изобретен в Ню Йорк през 50-те години на миналия век. По ирония на съдбата именно този град е посочен като пристанище на пристигане на кораба. Рецептата е разработена от барман, чието име остава неизвестно. Първоначално всички съставки просто се смесват в шейкър и се изсипват в чинии за сервиране.
Според легендата, барманът-създател дълго време не можеше да измисли име, но един ден в заведението се появи посетител, който поръча този конкретен коктейл. Мъжът вдигна тост: „За загиналите на Титаник!“. Асоциацията с кораба е здраво залегнала в коктейла.
Но световната популярност на напитката дойде едва няколко десетилетия по-късно, когато барманите превърнаха приготвянето й в красиво шоу (постановката и символиката са описани в рецептата).
Състав и пропорции:
- водка - 45 мл;
- сух вермут - 15 ml;
- ликьор Blue Curacao - 15 ml;
- ликьор Galliano (класическа ванилия) - 15 ml;
- лед на кубчета - 25-200 грама.
Количеството лед зависи от начина на приготвяне. Ако всички съставки просто се смесят в шейкър, тогава са необходими само няколко кубчета. В случай на понижаване на горяща водка в смес от ликьори и вермут, чашата трябва да се напълни колкото е възможно повече с лед, за да се смекчи, така че чашата да не се счупи, когато падне.
Рецепта за коктейл Титаник
За просто сервиране смесете всички съставки в шейкър, изсипете готовия коктейл в чаша с няколко кубчета лед. Пийте през сламка.
Технологията за симулиране на корабна катастрофа е малко по-сложна:
1. Напълнете висока чаша (хайбол, ураган) или фасетирана чаша (често използвана у дома) с лед. Налейте вермута и два ликьора. Разбъркайте, след което покрийте с поставка за бира (всеки здрав картон). Тази част от коктейла символизира сините води на Атлантическия океан.
2. Налейте водка в чаша. Поставете върху чаша. В този случай купчината имитира кораб.
3. Запалете водка и изчакайте 3-5 секунди.
4. С рязко движение издърпайте поставката за бира (картон), така че купчината да падне в чашата (корабът потъва на дъното).
5. Спуснете тръбата, разбъркайте леко. Пийте на бавни глътки.
