Колко калории във водката - сравнете с други продукти
Колко калории във водката може лесно да се изчисли - съдържанието на калории е посочено на етикета. И ако някои хора смятат, че е ниско, тогава те много грешат: колкото повече градуси има в една алкохолна напитка, толкова по-високо е нейното калорично съдържание. Да изпиете 200 г водка е същото като да изядете почти 150 г 20% заквасена сметана или парче тлъсто месо.
От какво се прави водката
Водката съдържа етилов алкохол и пречистена вода, безцветна алкохолна напитка със специфичен вкус и мирис. Силата на водката може да варира от 40 -56 об.% в България до 37,5 об.% в европейските страни.
Висококачествената водка не съдържа нищо друго освен етилов алкохол и вода, приготвени от хранителни продукти, които се смесват в съотношение 1: 1,38-1,44, като в същото време се постига необходимата концентрация на алкохол от 40-45 °. По-евтините сортове водка съдържат различни аромати и сивушни масла. Към някои видове водка се добавят есенции, сиропи, етерични масла, растителни отвари и др.
Водката като хранителен продукт
Водката е хранителен продукт, но в края на 16 век се продава в аптеките като лекарство. Характеристика на всяко лекарство е, че в определена доза те имат терапевтичен ефект, а в случай на предозиране те са отровни. Това с пълна сила важи и за водката, ключовата дума при употребата на този продукт е умереността.
Както всеки друг хранителен продукт, водката има значителна енергийна стойност. Това е количеството енергия, което се образува в човек, който е изпил вътре 100 мл водка. Установено е, че колкото повече градуси във водката, толкова повече калории съдържа, които са посочени на етикета.
Средната калоричност на 100 g водка е 224 kcal. Много ли е или малко? Сравнете, в100 г от следните продукти съдържат: пържено пиле - 210 kcal, тлъсто варено говеждо - 205 kcal, сладолед Plombir - 227 kcal, шоколад - 532 kcal, 20% сметана - 214 kcal, 20% заквасена сметана - 300 kcal, варени картофи - 120 kcal, пресни домати - 23 kcal, прясна краставица - 15 kcal.
Това означава, че при изпиването на 100 мл водка в тялото влиза същият брой калории, както при изяждането на 100 г тлъсто месо.
Стандартното съдържание на калории от 224 kcal е типично за висококачествена водка "Българска", "Столичная" и др. Често срещани са и нестандартни (от 220 до 254 kcal) калории: 220 kcal - водка Graf Ledoff Light, 222 kcal - водка Finlandia, 235 kcal - водка Myagonkaya, 252 kcal - водка Sibalko.
Калорично съдържание на 100 ml g други алкохолни напитки: Starka - 230,8 kcal, коняк - 232 kcal, вино 9-11% алк. - 80 kcal, бира - 37 kcal.
Водка и диета
Наднорменото тегло е проблем на нашето време. Смята се, че той е „виновен“ за развитието на различни заболявания: захарен диабет Захарният диабет е опасна и нелечима болест, исхемична болест на сърцето Сърдечни заболявания и инфаркти: всяка жена трябва да знае това
В същото време дори много строга диета не винаги се комбинира с отказ от алкохол. Освен това някои диети не отхвърлят употребата на алкохол. Но ако разгледаме този въпрос по-подробно, се оказва:
- водката съдържа много калории, което означава, че увеличава дневната калоричност на диетата;
- водката стимулира апетита, което също може значително да наруши диетата;
- накрая, водката инхибира дейността на централнатанервна система, замъгляване на ума и в това състояние е напълно възможно да се наруши диетата.
Също така не е рационално да се използват слаби алкохолни напитки по време на диетата, например бира. Въпреки факта, че 100 ml бира съдържат само 37 kcal, тя се пие в много по-големи обеми. Така една бутилка бира от 500 мл ще съдържа 185 kcal, а две бутилки - 370 kcal (като парче тлъсто говеждо).
Кой не трябва да пие водка
На първо място, силните алкохолни напитки не трябва да се консумират от хора със сърдечно-съдови заболявания, които са склонни към пълнота. Водката е особено опасна за тези, които имат високо кръвно. Кръвното налягане - опасни ли са неговите колебания? (BP): под негово влияние първо се наблюдава разширяване на кръвоносните съдове и понижаване на кръвното налягане, а след това тяхното постоянно стесняване и повишаване на налягането.
Водката е противопоказана и при пептична язва на стомашно-чревния тракт - краткотрайното разширяване на кръвоносните съдове може да причини кървене, а последващото им стесняване ще влоши състоянието на стените на стомашно-чревния тракт и ще влоши хода на заболяването.
При остри и хронични чернодробни заболявания водката също е противопоказана, тъй като етиловият алкохол е отрова за чернодробните клетки.
Водката е висококалоричен продукт, освен това може да има токсичен ефект върху някои органи и тъкани, така че не се препоръчва да се използва често и в големи количества.