Коняк от алкохол у дома рецепти как да го направите сами, рецепти и правила

Много хора обичат да се поглезят с добър и висококачествен коняк, но приготвянето му отнема много време, усилия и пари и съответно е скъпо, така че тези, които не искат или не могат да си позволят да похарчат прилична сума за скъп алкохол, могат да използват рецептите и да го приготвят у дома от компоненти, достъпни за всички и достъпни.

Разбира се, такава напитка ще се различава от това, което се прави професионално, но качеството и вкусът ще зарадват производителя и неговите гости, а някои дори могат да забележат разликата между използвания продукт и неговия оригинал.

Трябва да се разбере, че продуктът ще прилича на коняк, но няма да бъде. Името на коняка е тясно свързано с града "Коняк" във Франция. Напитката се произвежда в дъбови бъчви. И ако има такъв съд, няма нужда да използвате дъбов.

Свойства и качества на коняк

Конякът е полезен за човешкото тяло, ако се консумира в малки количества. Той е в състояние да успокои нервите и да облекчи главоболието и може да се използва като лек за безсъние.

Употребата на този продукт е полезна при разпространение на настинки и вируси. Освен това напитката има положителен ефект върху храносмилателната система и работата на стомаха. Той също така повишава налягането.

Конякът се използва и в козметологията като част от различни средства против стареене. Има избелващ ефект и може да помогне в борбата с луничките и възрастовите петна.

Какво се случва, ако купите коняк с ниско качество

Всички горепосочени положителни свойства се наблюдават само когатоизползване на качествен продукт. Ако купите лош коняк, последствията ще бъдат съвсем различни.

Минимум от отрицателното въздействие на фалшивия алкохол: развалено настроение и развалена почивка. Това обаче са най-незначителните последствия.Фалшивият коняк също може да причини отравяне: световъртеж, пулсиране в слепоочията, гадене и повръщане и болки в корема. Може да е необходима медицинска помощ, в противен случай състоянието ще се влоши.

Струва си да се изясни, че фалшификатите са различни: в продукта могат да се използват добри суровини, но производственият процес е нарушен или оригиналните продукти могат да бъдат с толкова лошо качество, че продуктът, получен от тях, определено не може да се използва за орално приложение.

Рецепти за домашен коняк

Класически коняк:

Един литър водка трябва да се излее в буркан.

Две s. л. Загрейте захарта, докато се образува кафяв карамел. Захарта трябва да се разбърква, за да не загори.

Изсипете получената маса във водка. След това добавете 4 ч.ч. дъбови кори, 1/3 ч.л. смляно индийско орехче и ванилова захар, 3 ч.л. черен чай и 5 бр. Редът, в който се добавят съставките, не е важен. Ако не харесвате миризмата на дадена съставка, можете да я изключите.

След това затворете буркана и го поставете на тъмно място, оставете го за един месец (това е минимум), разклащайте го на всеки 4-5 дни. След това трябва да го филтрирате.

Коняк с кафе:

В купа, в която ще се влива коняк, сложете 3 супени лъжици захар и разтворимо кафе, 1 ч.л. млада канела, 15 гр. ванилова захар, 10 бр.

Залейте всичко с водка или разреден алкохол (1 литър), разбъркайте добре. След това добавете останалия алкохол (още 2 литра),извадете напитката в тъмна стая и настоявайте за един месец.

Коняк с джинджифил:

50 гр. настърган джинджифил и 5-6 смлени ореха се слагат в буркан, добавя се торбичка ванилин и 200гр. Сахара. Залейте всичко с алкохол (0,5 литра), разклатете добре, оставете в стая без светлина за 2-3 седмици, разклащайте всеки ден. След като напитката се влива, прецедете.

Полезни съвети

Филтрираният коняк е по-добре да не се пие веднага, а да се остави да вари известно време - алкохолът се цени именно за това. Трябва да се разбере, че такъв коняк има свой собствен срок на годност.

С течение на времето можете да разберете кои съставки липсват и кои са твърде много - трябва да се доверите на вкуса си и да не се страхувате да експериментирате и тогава можете да получите своя индивидуална рецепта за коняк.

Ако познатите, на които ще се сервира напитката, не са много добре запознати с алкохола, тогава тя може да бъде бутилирана в магазинни бутилки - те най-вероятно няма да различат вкуса на домашно приготвения коняк от оригиналния.

Приготвянето на коняк у дома отнема средно от три до шест месеца. Има огромен брой различни рецепти, но повечето от тях се различават по време на накисване и само по няколко съставки. Преди да започнете да готвите, трябва да изясните сами за колко време е предназначена тинктурата и да изберете най-подходящата рецепта въз основа на тези данни.

Поради факта, че този продукт ще бъде направен сам, винаги можете да сте сигурни в неговото качество, което, разбира се, е важен фактор за всеки човек, а спестяването на цена само ще увеличи радостта.

---